第十九章 翡翠珍珠饺[第2页/共2页]

“饼？”几个面点徒弟相互看了一眼，均是有些吃惊，“张山那天演出的不是抻面么？”

刘刚出口解释：“这是我徒弟的‘一点三通’和面法，重点在于快速理出一根粗面筋，如许遛条出来非常便利，可杨龙不如何善于汤面，用这类和面伎俩是要……”

张山点头，暗见晓得，能够师从特级面点大师，杨龙的程度他一点也不会思疑，他也晓得，本身现在只要初级厨师的水准，而面前的杨龙可谓是自他穿越获得体系以来，所遇见最强的仇敌！

杨龙和着饺子馅，笑了，本来是会两手抻面，不敷为虑。

比赛场，张山已经把面胚和完放在面案上，与前次一样，也是筹办了点碱水，不过分歧的是，他还捏了一点盐粒，均匀地撒在了面团上。

宋海狠拍了李爽脑瓜子一下，“彪啊！”

PS：非常感激诺伦熙表行、我爱小萌妹的打赏，求保藏保举。

另一边，张山早已经筹办好面粉和水，面粉是特级高筋面粉，水有两份，一瓢热水，一瓢凉水。

林萱、郭深和宋海纷繁担忧起来，“如何了，有甚么不当！”

当年为了学得这招，杨龙但是没少费“工夫”，并且这翡翠珍珠饺制作庞大，技术难度很高，可一旦胜利，绝对会发作一场昌大的味觉享用！

“这你管不着，诚恳做菜，别满嘴放炮。”张山一点也不想理睬杨龙，如许的人的确就是社会败类，专门给厨师界争光的存在。

“小张，杨龙但是初级面点厨师，气力极强，你必然要谨慎，不能粗心！”张山临走之前，郭深最后提示了一句。

“唰唰唰！”

另一边的杨龙瞥见张山的工夫也有些惊奇，没想到这小子看着年青，手底下的工夫但是丰年初了，顿时，带着攀比之心，也肉起自家的面胚起来。

想了半晌，刘刚眼睛一瞪！

接下来，两仪揉面法！

不过，从张山能够想出油煎牛柳那类别致的做法上来看，这小子在创新厨艺上很有本身的设法，不成小觑。

“是啊，本来指着他博得！”李爽因为严峻失误而输掉比赛，现在只但愿张山能赢，便大喊：“张山！你抻面那么特长，从速做啊，整甚么烫面啊！”

“是啊！张山的抻面伎俩相称不错，为甚么不做抻面改做饼啊，这能赢么？”赵承也是有些不睬解，“难不成是跟牛柳一样，搞甚么创新？”

“我们还是别影响张山了，要信赖他！”林萱在一旁捏动手，内心为张山严峻的同时，也一遍又一各处为张山加着油。