第43章制作菜谱(下)[第2页/共2页]
孟川笑道:“没啥事,又不是很重,我们先搬再说。”
三人本来搬食材就累了,听到孟川的话,就纷繁找处所坐下了。
孟川从司务长办公室出来以后,就直奔后厨,刚来到后厨就看到三个给养员正在往堆栈里搬蔬菜,米,面之类的食材。
孟川点了点头,道:“嗯,茶叶蛋要提早做好才行,你先歇息吧,我先去把茶叶蛋做好,然后浸一早晨,第二天在煮开就直接能够吃了。”
计算了半天,遵循每人半斤的菜钱,四个主菜的标准,那就是六七块钱的菜价,一天两顿,那就是十二三块钱,加上十块钱的肉钱,另有早餐钱,一天三十勉勉强强够了,既然钱勉强够用,那就要试一试,看看兵士们的反应如何样。
一班长赶紧说道:“你是我带领,说甚么感谢。”
看来改进炊事也绝对不是这么简朴的,本身如果要好幸亏算一下,看钱到底够不敷使。
孟川问道:“你们说,如果我减少一半的肉供应量,改成买一些新奇蔬菜,如许钱够不敷?”
一班长问道:“孟班长,那现在就要去做么?”
孟川听到司务长的话,欣喜道:“司务长,那你的意义是这个菜谱能够通过了?”
八百个茶叶蛋可很多,两人来到了后厨堆栈,内里堆放着一大垒鸡蛋,一班长说道:“孟班长,别看鸡蛋这么多,实在也就三天的量,底子吃不了多久。”
最左边的阿谁给养员说道:“孟班长,蔬菜没花多少钱,大头都花在肉上了。”
一板鸡蛋三十个,八百个鸡蛋那就是二十七板,孟川和一班长抬了两三回才抬完。
孟川立即还礼道:“是,司务长。”
早晨开会很简朴,首要就是总结一下明天一天的事情,和明天的事情,很快会开完了,正要散会的时候,孟川说道:“明天的事情打算我在弥补一下,明天我跟着三个给养员去市场买菜,食堂的事情就由一班长卖力。”
孟川拿条记下来以后,对三人道了谢,就出去找了个僻静的处所开端算菜价。
食材很快就搬完了,孟川看着三人也都有点累,说道:“大师都先歇息歇息,恰好聊谈天。”
孟川指了指这些菜,问道:“这些菜都是现下的时令蔬菜么?”
三个给养员常常去菜市场买食材,以是蔬菜的大抵代价都是能说出来的,因而你一嘴,他一句的讲出了现在市场的菜价。