第42章制定菜谱（上）[第2页/共2页]

孟川对一班长说道：“我们出去吧，你也抓紧时候做下饭，别迟误早晨开饭的时候了，我等会去找司务长问问环境。”

孟川笑道：“一班长过奖了，都是同道，说甚么服不平的，我过来首要还是和大师相互学习，交换的。”

对了，一班长说道：“孟班长，你不是要去看堆栈么，走，我带你去。”

孟川看了看堆栈里冰柜存放的肉，肉质也都是新奇的，点点头道：“嗯，能看出来肉都是新奇的。”

还好司务长也不算特别想吊起孟川，以是就忙活了两分钟，就合上本子，问道：“小孟，食谱做出来了么？”

一班长苦笑道：“孟班长，这个事情你跟我说不管用，我就卖力做饭，买甚么菜是你和司务长筹议着来的，并且我们的炊事真的不算差了，土豆烧牛肉和萝卜炖排骨都能管饱的，你如果本来在基层连队干过，你就晓得叫炊事差了，固然说是每天的四菜一汤里都有肉，但是你如果吃过，你就晓得肉就那么点，你如果手慢的底子抢不上，并且说是两荤两素，阿谁炒鸡蛋也能叫荤菜么，但是我们的荤菜可不一样，那可都是实打实的硬菜啊。”

孟川拍了拍一班长的肩膀说道：“很好，那今后还是你做，多给你点机遇，我就卖力做大锅饭就行。”

司务长说道：“小孟班长啊，多采办一些时令蔬菜这个设法是对的，但是我们都会里的菜价遍及要高一些的，如果采办了时令蔬菜，炊事费会不会超标？我们不管如何，起首要包管肉类的充沛，然后再去想一些时令蔬菜，如果肉类都不敷的话，那做再好吃的菜又能如何样呢。”

孟川也是从摩步连刚上来的，天然是晓得基层连队的炊事环境，也是晓得这里的炊事比上面的基层连队好太多了，但是每天都吃土豆白菜萝卜的话，的确也不好，也该恰当的加上一些其他的菜调剂一下。

能给带领做饭普通都是炊事班一把手才有资格，毕竟这是个能和带领近间隔打仗的机遇，万一带领喜好吃你的菜，今后多关照你一下，那今后的路就好走多了。

孟川问道：“司务长，那我们能不能本身做些菜么，比如豆芽甚么的，我们本身买豆子发一下，如许不但花不了几个钱，还能供应一种菜。”

孟川问道：“我们这的给养员有几名，每天都买甚么菜？”

孟川问道：“白菜和土豆是每天的必备菜么？”

司务长看到是孟川来了，指了指前面的凳子，说道：“小孟，你先坐会，我先把手头的事情搞完。”

孟川说道：“本来你们排长不在的时候，都是谁做么？”

一班长想了想说道：“明天早晨的菜是土豆烧牛肉，萝卜炖排骨，炒明白菜，芹菜炒豆干，炖茄子，因为萝卜炖排骨就有汤了，以是今晚只供应开水，不供应汤类了，主食是米饭和馒头。”

司务长听到孟川是为这事来的，笑道：“小孟同道啊，我们的大食堂比不了你们的小食堂，不是甚么菜都买的起的，以是常常吃一些土豆白菜也是很普通的。”

司务长的话也有事理，包管了肉类的充沛，就没法保障时令蔬菜的充沛，如果保障了时令蔬菜的充沛，那肉类必定就没法包管了，比拟而言，肉类的确比时令蔬菜首要很多。