第15章花卷馍[第1页/共2页]

南瓜从高压锅里拿出来以后，孟川直接就把南瓜皮剥掉了，固然南瓜皮也是有营养的，但是放在面里揉会很影响花卷馍的口感，以是孟川还是挑选了略去。

孟川点头道：“你去吧，这边我看着就行了。”

孟川说道：“好。”

周大康拿起一条面，就感受手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，如何能揉的这么滑。”

一时候氛围冷了下来，孟川把面前的面都做成花卷以后，就来到发面盆中间，说道：“班长，这个揉面的伎俩归正我也说不出道道来，我给你做上一遍树模，你细心看看，看能不能看出甚么道道来。”

周大康把手洗净以后，说道：“小孟，来我也做上几个。”

孟川对着面盆内心默念，揉面，双手顿时不听批示，开端揉起面来。

孟川笑了笑，问道：“猪草的事情弄的如何样了？”

周大康一听孟川这么说，立马来了精力，人家不肯意说是人家本身的事，毕竟这是人家的本领，周大康也说不了甚么，但是现在人家情愿教了，那本身可就要掌控住这个机遇了，像这个机遇可未几，学不到那就真的是本身没用了。

孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成如许了。”

孟川和何智两小我用了半个小时就把五屉笼的花卷馍都做好了，孟川看着剩下的面，说道：“我们先把这些花卷馍蒸好，剩下的等会在弄。”

何智听到孟川的话，就停下了手，用心看着孟川做花卷馍，看了一会，何智仿佛会了一点，也学着孟川的做法，双手拿住面的两端，然厥后回一反转，模样是有了但是却非常丢脸，并且还不安稳。

过了十来分钟，周大康想的头疼，也没搞懂孟川是如何揉面的，一刹时仿佛刚才揉面的姿式全都忘记了，看来这伎俩不简朴，等早晨在好好揣摩吧。

此时何智也跑返来了，看着孟川正在做花卷馍，赶紧说道：“班副，一块来做吧，做花卷馍比做馒头慢，一小我能够忙不过来。”

何智看到孟川这里也没啥事了，说道：“班副，我去内里看看一排的兵士猪草割的如何样了，等会就返来。”

蒸花卷馍实在也不需求人看，但是为了给何智多点练习的机遇，孟川也就没去做花卷了，就蹲在灶中间看着火候。

过了一个小时，面发好了，周大康也从宿舍过来，筹办开端做菜了，周大康看着孟川筹办做花卷馍，因而凑了过来，说道：“小孟，我看你做会花卷馍呗。”

孟川点了点头，道：“好，那就一块来做花卷馍，一屉笼才一百个，我们另有四屉笼要做呢。”

周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，晓得揉面可不但是靠力量的，如果光靠用力就能把面揉成如许，那周大康真的就白干了。

周大康也是老厨子了，花卷馍天然是会做的，但是自以为伎俩比起孟川差了一大截子。

何智却说道：“班副，归正现在也没啥事，您看着燃烧候，我来做花卷馍，就当练练手。”

何智说道：“我已经跟一排长说好了，他们弄完猪草就堆到猪圈中间，等早晨我去清算。”

何智又拿出一条面，开端拧，照着孟川的说法做，公然有点模样了，孟川看何智学的还挺快，点了点头，说道：“行，就照如许做，多练练就好了。”