第15章花卷馍[第2页/共2页]

此时何智也跑返来了，看着孟川正在做花卷馍，赶紧说道：“班副，一块来做吧，做花卷馍比做馒头慢，一小我能够忙不过来。”

孟川笑道：“班长，你这么客气干啥，花卷馍的做法都一样，你想看就看么。”

周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，晓得揉面可不但是靠力量的，如果光靠用力就能把面揉成如许，那周大康真的就白干了。

看了看时候本身也该炒菜了，因而对孟川说道：“小孟，我先去炒菜了。”

孟川笑了笑，问道：“猪草的事情弄的如何样了？”

何智说道：“我已经跟一排长说好了，他们弄完猪草就堆到猪圈中间，等早晨我去清算。”

孟川几秒钟就做好一个花卷，何智却要做十几秒，或者几十秒才气做好一个。孟川说道：“小何，你看我咋做的，跟着学一下。”

周大康一听孟川这么说，立马来了精力，人家不肯意说是人家本身的事，毕竟这是人家的本领，周大康也说不了甚么，但是现在人家情愿教了，那本身可就要掌控住这个机遇了，像这个机遇可未几，学不到那就真的是本身没用了。

孟川指了指已经装满一屉笼的花卷馍说道：“速率还能够，只不过的确要比做馒头慢点。”

孟川也晓得这个解释实在是太对付了，但是这个伎俩孟川本身都不会，全都是体系自带的，孟川想说出个道道来也不轻易。

何智赶紧去洗手，然厥后到孟川中间，做开了花卷馍，何智的技术不如何好，能够本来也没咋做过花卷，以是显得非常陌生。

过了十来分钟，周大康想的头疼，也没搞懂孟川是如何揉面的，一刹时仿佛刚才揉面的姿式全都忘记了，看来这伎俩不简朴，等早晨在好好揣摩吧。

蒸花卷馍的时候实在还没有蒸馒头的时候长，不到半个小时就蒸熟了，孟川熄了火，对在中间干杂活的小姜，说道：“小姜，来搭把手，我们把花卷馍抬出去。”

孟川给周大康让了一点位置，手仍然不断，做着花卷馍，一个小时必必要做上五百个花卷馍，不然兵士开饭就不敷吃了，剩下的五百个等兵士们吃完晚餐在做也行。

然后把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和面粉混在一块，加上酵母和水就开端揉，南瓜瓤是比较粗糙的，和邃密的面粉混在一块手感并不是很好，但是孟川有体系自带的伎俩，没揉几下，就把南瓜瓤的那种粗糙感揉没了，摸起来非常爽滑，孟川揉面速率很快，以是揉面的时候也不长，大抵非常钟，孟川就揉好面了，然后拿起锅盖挡住，就等着面建议来。

孟川笑道：“想吃就拿着吃，五百个花卷馍，均匀一小我五个呢，还怕不敷吃么。”

蒸花卷馍实在也不需求人看，但是为了给何智多点练习的机遇，孟川也就没去做花卷了，就蹲在灶中间看着火候。

过了一个小时，面发好了，周大康也从宿舍过来，筹办开端做菜了，周大康看着孟川筹办做花卷馍，因而凑了过来，说道：“小孟，我看你做会花卷馍呗。”