第四百二十章 铁锅酱焖大鱼头[第3页/共3页]

“这应当是来自湖北十堰小城白河当中的特莳花鲢，这类花鲢，颠末其他的几种淡水鱼混交以后，培养出来的新品，肉质鲜嫩细致，最大的特性，除了比普通淡水鱼的土腥味更重以外，它的体型，也比浅显淡水地区中的花鲢鱼大上很多。”

“蓝副会长，您方才吃鱼...没吐出来鱼刺？”贝永健开口说，使得一旁的蓝海青微微一怔，旋即反应了过来，可喉咙处却没有涓滴非常。

“至于最后一道工序，熬鱼的时候，插手一些南乳汁以及红酒，红酒中的果糖，能够有效的消灭淡水鱼的土腥味，并且，结果非常不错。”王铭连续开口说道，而二楼的大厅当中，几近统统人都停下了手中的行动，对于他们来讲，这类体例非常新奇，也是头一次听到，竟然能够利用这类体例，以逐次的体例，将大花鲢鱼的土腥味，尽数的去除。

比及世人吃完喝完，将统统人送走以后，已经是下午三点多钟。

us龙头鱼，用酱油沙糖以及可乐烹调而成，光彩金黄泛红，色彩光鲜，飘散着一股甜香的味道。

“这是？花鲢鱼头？不过...这鱼头仿佛...太大了一些了吧？东江本地的淡水鱼中，可很少能够找到如许的花鲢。”

宝轩鱼府，二楼，庞大的大厅当中，浓烈的香味满盈开来，十桌几近统统的门客，都将目光落在了桌上的黑铁锅内，跟着红色的热气逐步的淡化下来，一只浸泡在浅黄色汤汁中的大鱼头，闪现在世人的目光以内。