第四百二十一章 岡板日川[第2页/共3页]
比及上方鱼块上的汾酒被蒸发了大半,火焰也逐步的消逝了下来,王铭脸上带着等候之色,伸手拿过一旁筹办好的筷子,望着锅内鲜香非常且带着金黄光彩的鱼块,悄悄的嗅了嗅以后,夹起此中的一块,放入到了手中的小碗内。
气候阴沉,阳光普照,王铭呼吸着新奇的氛围,在小区以内随便的漫步着,而就在此时,他的电话俄然响了起来。
一顿火焰鱼吃完,王铭心对劲足的拍了拍肚子,旋即快速的清算结束以后,略一沉吟,对着小院外走了出去,这一段时候,他一向闷在家里,现在呼吸着外界的氛围,仿佛都感觉清爽非常。
王铭在原地站定身形,鱼块被他均匀的铺在平底锅内以后,王铭伸手拿过洋火,对着锅内扑灭而去,汾酒遇道明火,顿时燃烧起来,可却并没有过分炽热之感,淡蓝色与浅黄红两种火焰交叉在一起,腾跃当中,如同火焰精灵普通,而锅内的鱼块与辅料的海鲜,则是冒着精密的油花,嗤拉嗤拉的响动开来,与此同时,底部的火焰也被王铭翻开,双面夹攻的火焰,使得锅内的鱼块收汁的速率,更加迅疾起来。
鱼肉入口,外皮焦黄酥脆,有一股淡淡的汾酒香满盈此中,跟着咀嚼,看似外皮焦黄的鱼肉内部,乌黑细致的肉质鲜香非常,此中少量的水分,透出的那一股鱼类特有的美味,顿时让人垂涎三尺。
而如许的成绩感,带来的则是长久的落拓,整整十天的时候,除了研讨练习浮灵刀以外,也收到了很多别出机杼的鱼类做法,而这此中,最让王铭感兴趣的,则是一道名为火焰鱼的制作体例。
“蓝海青?”王铭撇了撇嘴,对于蓝海青的企图,他已经猜想出了几分,宝轩鱼府开业的时候,蓝海青承诺了王铭,将会给一起的保举以后,王铭就晓得,这个故乡伙,可并不会这么美意。。
“您老可就别逗我了,您这身居高位的,能有甚么好焦灼的。”王铭笑着开口问道,而跟着他的声音落下,电话另一端,蓝海青叹了口气,接着,他的声音,也是再度的传了过来。
这火焰鱼,顾名思义,则是由明火烹调而成,近似于烤鱼,可却有所分歧,且此中的口味可自行调和,全程都会在餐桌长停止,让客人享用全部过程的同时,还能够增加就餐的兴趣性,火焰鱼属于一锅两用,与香辣虾锅的情势大同小异,先炒再焖,最后的工序,方才是涮锅,这一种做法,将传统的火锅,焖锅,涮锅连络在了一起,并且,此中搭配了鸡肉,羊肉等食材,增加了人体所需的很多营养原色以外,也拥戴当下东江群众对于鱼类产品的口味寻求。
“喂...蓝副会长,好久不见。”心中这般想着,王铭还是按下了接听键,客气的打着号召。
这火焰鱼来自一个家庭妇女的创意,一开端的时候,王铭并没有过分在乎,跟着气候逐步的冷了下来,方才进入到了王铭的视野以内。
搅拌均匀以后,本来酱香扑鼻且带着阵阵海鲜暗香的鱼块与辅料,被王铭尽数的倒入了铁锅内,上方撒入少量的汾酒以后,将其端了出来,放在了小院中的一张桌子上,而桌子的上方,亦是有着一口小口径的煤气炉被摆放在上面。