第二百五十八章 不一样的炒饭[第2页/共3页]
“实在,也就是蛋炒饭,换了一种作法罢了,并且,对于原质料的要求,也更高一些。”
王铭的声音落下,王文东再度一愣,乃至于一旁的三胖,也是愣了一下,接着,点头中对着川菜口行去。
火焰轰然升腾而起,呜呜作响中,炒锅之上,王铭神情专注,跟着炒锅的快速翻动,约莫持续了二十多秒以后,回身将披发着浓香的炒饭,装入到了玻璃的器皿之上。
再度的对着钟哥开口说道,王铭手里的手勺悄悄的搅拌着锅内,也就过了约莫一分钟的时候,看着锅内无常大米已然有了一丝收缩的迹象,王铭快速的将其打捞出来,倒在洁净的屉布上以后,将其均匀的铺展开来,以后,交给了一旁的三胖。
看着三人一脸的求知欲,而身后锅内的净水也逐步的沸腾起来,王铭的目光落在钟哥身上,开口说道时,钟哥则是点了点头,回身对着堆栈的方向奔驰而去。
三胖竖起了大拇指,对于王铭的这类搭配,吃惊之余,也非常的敬佩起来,而跟着他的声音落下,一旁的钟哥以及王文东也都缓缓点头,目光带着饶有兴趣的神采,落在了王铭的身上。
“让传菜口奉告这一桌的客人,黄金炒饭,三非常钟今后就好。”
“黄金炒饭,到底是甚么?这高大上的名字,我方才看到的时候,都有点懵……”
“找个洁净的屉布铺在蒸屉上。”
王铭笑着耸了耸肩,对着身前的王文东开口说道,而跟着他的声音落下,王文东突然一愣,接着苦笑出声。
炒饭在王文东嘴平分散着浓香,跟着咀嚼,一种暗香软糯中,异化着着浓烈蛋香的味道,快速的满盈开来之时,使得他口齿留香…(未完待续。)
米粒颗颗饱满,本来晶莹剔透的大米,现在被一层金黄色的蛋液均匀的包裹着,因为鸭蛋黄中油性的启事,在灯光的映照下,披发着点点黄亮,一眼望去,金黄色的饭粒披发着黄亮的光点,使得人食欲蓦地大增之时,三人的目光也都有些呆愣了一瞬,接着,不约而同的对着王铭竖起了大拇指。
“平时我们做蛋炒饭,都是会先放入葱花和鸡蛋,炒熟今后,插手菜心和红萝卜丁以及米饭停止翻炒,这类做发最为常见,并且对于鸡蛋和蛋清的比例没甚么要求,对于米饭的质感,也不会决计的去遴选。”
“这尼玛,也太会起名字了吧,服。”
见到王铭点头,王文东神情一怔,从前次王铭于瑜总叫板的那一天开端,两人之间的干系已然没有了当初的生硬,乃至因为王文东的主动,两人的干系也有了极大的和缓,比之之前,话都多了一些。
“黄金炒饭,真是名副实在,你这家伙,我服了。”
看着王文东点头,王铭摇了点头,接着,将手里的票据递向一旁的三胖。
厨房内,火焰升腾,七号炒锅调度台的位置,王文东站在调度台旁,手里拿着一张加菜单,上面只要一道主食,黄金炒饭,且标注上了七号炒锅的标签,明显是指定王铭来做。
钟哥的速率很快,未几时走了过来,手里的马斗中,无常大米晶莹透亮,质感实足,被王铭伸手接过来时,顺手倒入锅内的沸水中。