风味独特的亚洲料理[第1页/共4页]

1、韩国烧烤；

泰式黄咖哩、鱼咖哩、泰式伊斯兰咖哩。

冬阴功汤、椰奶汤、泰式红咖哩、泰式绿咖哩、九层塔炒鸡等。

本膳摒挡以传统的文明、风俗为根本的摒挡体系。源自室町期间（约十四世纪），是日本理法轨制下的产品。现在正式的“本膳摒挡”已未几见，约莫只呈现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年典礼及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

日本摒挡即“和食”，发源于日本列岛，并逐步生长成为独具日本特性的菜肴。和食要求色天然、味鲜美、形多样、器精美。并且，质料和调度法正视季候感。日本菜按日本人的风俗称为“日本摒挡”。遵循字面的含义来讲，就是把料配好的意义。日本菜是当宿天下上一个首要烹调流派，有它特有的烹调体例微风格，在很多国度和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。 “日本摒挡”的“理”，它的意义是盛东西的器皿。

日本的室町期间（14世纪）流行茶道，因而呈现了茶宴茶会摒挡。最后的茶会摒挡只是茶道的装点，非常简朴。到了室町末期，变得非常豪华豪侈。厥后，茶道初创人千利休又规复了茶会摒挡本来平淡素朴的脸孔。茶会摒挡尽量在园地和野生方面节俭，主食只用三器：饭碗、汤碗和小碟子。席间另有汤、梅干、生果，偶然还会奉上两三味山珍海味，最后是上茶。

怀石摒挡是在茶道会之前给客人筹办的精彩菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町期间），茶道构成了，有此而产生了怀石摒挡，这是以非常严格的法则为根本而构成的。 日本菜系中，最早最正统的烹调体系是“怀石摒挡”，距今已有四百五十多年的汗青。据日本陈腐的传说，“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。当时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必用饭。但是年青的僧侣耐不住饥饿和酷寒，将加热的石头包于碎布中称为“温石”，揣到怀里，顶在胃部以耐温饱。厥后慢慢生长为少吃一点东西，起到“温石”御温饱的感化，详情大师能够浏览日本摒挡专门网停止查阅。

6、大麦茶；

除了以上烹调色以外，吃也有学问，必然要“热的摒挡趁热吃”、“冰的摒挡趁冰吃”如此便能够在口感、时候与摒挡食材上才气相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。

泰东北菜也会采取比较怪的食料，比方各种虫豸。

韩国摒挡别有风味，富于特性。“辣”是韩国摒挡的首要口味之一，但这类辣却与别的辣有所分歧，有人曾经如许描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何粉饰；而韩国菜的辣倒是入口醇香，后劲实足，会让你着实在实地把汗出透。

泰国中部菜

泰国北部，山区，深受缅甸菜的映响。

4.泰国菜

1.韩国摒挡

亚洲美食的魅力，早已不范围于亚洲这片地盘，究竟上，天下各地到处都有亚洲美食的粉丝。比如英国的一项最新收集调查就显现，在英国人最喜好的十大菜式中，中国菜拔得头筹，厥后顺次是印度菜、英国菜、意大利菜、泰国菜、美国菜、墨西哥菜、日本菜、希腊菜和法国菜，亚洲美食共占五席，足可见亚洲美食的人气之高。上面我们就来先容一下缤纷的亚洲摒挡吧！