第十三章 汉学家来信(一)[第3页/共3页]

个美食家呢！他对宋朝饮食文明做出了首要进献。苏轼喜好亲身脱手，从实际中咀嚼美食的兴趣；他特别重视食疗摄生之道。我以为，苏轼对饮食文明的了解与其悲观开畅、富有糊口情味的脾气有关，亦与其对儒、佛、道的信奉有密切联络。