第八十八章 草头好吃[第2页/共3页]

王石蛋这小子不错，致富不忘村里人，五吨的卷扬机安装好了，今后村里的粮食蔬菜，山货药材，很快就能拉到镇上，卖成钱，听王石蛋说，还能够载旅客到村庄里旅游，那又是一笔支出。

“郭大主任，对不起，我顿时过来，趁便给你带点好吃的。”王石蛋从速赔罪，然后掐了电话，对林韵儿道：“明天早上我四点下山，你就不要上山了。”

林韵儿夹了一筷子，然后直接就抢了畴昔，“这盘草头归我了。”

过了一阵，草头饼做好了，旅店大厨然后下油锅煎炸，光看卖相，就让王石蛋吞口水，表面金黄间隔玉白，那是草头与面粉相拌的结果。另有糯米粉做的。

刚蒸好，吃完一盘素炒草头的林韵儿就返来了，也不怕烫，抓起一个就吃，刚尝了一小口，就大口吃起来了，几口就吃完，正要再去拿一个，王石蛋已经快毁灭完了，左手一个，右手一个，嘴里还叼着一个。

旅店大厨跟着淋了点美极鲜酱油，然后对王石蛋跟林韵儿道：“你们尝尝，是不是鲜嫩？”

“嗯，我待会给她电话，我们在度假村另有点事，忙完了就畴昔。”王石蛋点了点头道，心道，三百多只鸡，就算养一天，也相称于养了一个月，必定增重很多。

下午三点，日头正毒，王石蛋开着福特猛禽，常林开着长城SUV到了在水一方度假村。

王石蛋跟林韵儿对视了一眼，咳咳两声道：“我们山里气候凉，现在桃花刚谢，气候跟春季差未几。”

林韵儿是个明白事理的女人，“好吧，明天你还要给门生催眠，去市里，我来开车。”

旅店大厨内心也是美滋滋的，把晾干水分的草头收了返来，放入洁净的大缸里，撒上盐拌匀，“这只是第一步，腌个四五天就捞出来，在太阳下晒成微干的状况，然后取一只小坛子，把内里洗净擦干，在小坛内铺一层草头，撒一些炒香的花椒和茴香，再铺一层草头，再撒一些花椒茴香，直到装满，最后才将坛子里的金花菜压实，然后用洁净的稻草或麦秸塞住坛口，接下来将小坛子倒立在大缸内，缸中加些净水实施水封，放二十天后便可取来食用，这就是腌制金花菜。”

林韵儿气急废弛，恨不得给他一脚，让他把吃了的吐出来。

旅店大厨将刚才的草头取一些过来，撒上盐、糖、鸡精，然后烧上油锅，待油温升至七八成热时，就将草头跟调味料一起放到锅里，舞动勺子，缓慢地翻炒几下，然后泼入白酒，紧跟着熄火，这才给王石蛋传授诀窍，“油温七八成熟的时候，就倒草头，然后翻炒几下就关火，借着锅热将草头催熟，另有装盆时，将草头中间稍稍扒开，制止焐老，全部过程只需十秒钟。”

“哈哈，徒弟，不要找林总，到时候我用山泉水腌制金花菜，送你两坛。”王石蛋豪放隧道，他腌菜的坛子可不是小坛子，一坛子装五十斤呢，让旅店大厨吃到爆。

王石蛋要掏十来万，给鱼泉村安装一个可载人送货的卷扬机，固然石卫国刚买了货三轮摩托，想在村庄里跑货运挣钱，但他也晓得，从村里到镇里跑一趟，就得花一天时候，有了五吨卷扬机，那得节俭多少时候啊，并且比货三轮安然多了。