第十六章 小试厨艺[第2页/共3页]

赵三娘哼了一声，想去帮手包饺子，却又被赵四娘拉住让她去烧火。有如许不费心的mm，赵三娘只能叹一口气，认命地跑去烧火。

调好馅儿的赵四娘本来还想显摆一下包饺子的本领，就在这时一向在内里洗猪肺的赵三娘黑着一张脸，把洗得干清干净的猪肺拿了出去，一把丢给了赵四娘，恶声恶气道：“必然要做得好吃点！如果不好吃，看我如何清算你！”

就在杨氏筹算把洗净切好的韭菜倒入剁好的猪肉馅儿里时，洗好猪肚的赵四娘自告奋勇地提出她由来调馅儿。杨氏想到方才采纳了外孙女做红烧肉的要求，恐怕外孙女会不安闲，便笑着把这个差事交给了赵四娘。

“今儿是外公五十大寿当然要吃面了，白面是买返来做面条用的。至于猪肉嘛，我筹算做一大碗红烧肉，给大师解解馋……”赵四娘还没说完，就被杨氏母女俩整齐齐截的“你真败家！”的指责眼神所震慑住，把剩下的话给吞了归去。

“娘，你快过来看！你外孙女今儿可买了很多好东西，筹算孝敬您二老呢！”姜氏见杨氏一向哭个不断，怕她把眼睛哭坏了，就筹算分离她的重视力，把她的心机往别的事儿上头引。

好吧，实在是她本身想吃啦！本来在肉铺的时候，她只是想买点便宜的猪骨和猪下水的，可看到那块肥瘦适中的五花肉时，不由想起宿世外公的独家秘制“红烧肉”，就临时起意把它买了返来。

不过看来今儿她是饱不了这个口福了。

杨氏见赵四娘倒的白面足足有三升，心疼不已，劝止道：“四娘，既然今儿已经包了饺子，这面条还是不做了吧！”

大师一听都感觉有事理，决定弄顿像样的寿宴。又听杨氏说姜老爷子今儿一大早就去捕鱼了，可地里的活儿又不能担搁，她本来想自个儿下地干活儿的，姜月娥怕她累着硬是抢着去了。因而大师筹议好，让姜小虎带路，把赵永忠父子领到田里，将姜月娥换返来帮手做饭。

这时本应在堂屋里的赵四娘俄然冒了出来，自告奋勇地说她晓得该如何措置这些东西。

被一顿猛夸的赵四娘不由老脸一红，忙转移话题道：“外婆，虽说咱家遭了难，可今儿毕竟是外公的五十大寿，不如简朴弄几个菜，一家人坐下来筹议个前程。也趁便给娘舅做点好吃的，补一补身子。”

赵三娘哼了一声，笑骂：“小马屁精！”摆出一脸认命的模样，提着猪肺去了屋外。

传统红烧肉是必然要加糖的，不然不好吃。可外公因为血糖高，在家人对他实施“禁糖令”以后，硬是缔造出一款“咸版”红烧肉，滋味一点不比加糖的差，每当寒暑假就会去外公家小住的她，可没少饱过口福。

杨氏和姜氏见赵四娘看上去一副很懂行的模样，不由得悄悄好笑。不过心想这些东西都是赵四娘赚返来的，就当是哄孩子了，都照着她的叮咛做。

见赵三娘挑了挑眉毛，赵四娘忙道：“这个别例我也是听别人说的。人家说把猪肺洗洁净了炖汤可香了！待会儿煮好了，我把第一碗盛给姐姐尝尝鲜！”

过了半晌，杨氏把面团揉好，并在上面盖了块湿布。接着就从买返来的那条肉上割下一块二两重摆布的肉，想起今儿是老头子的五十大寿，咬了咬牙，又割了一小块肉，有一两重摆布。然后她在剩下的肉上抹了薄薄的一层盐，挂在了屋檐下。现在固然是春季了，可气候还很冷，把肉如许放上一两天还不至于坏。杨氏以为像猪肉如许精贵的物什，可不能一下子就吃掉了，很多吃几顿才够本儿。接着她把割下的两块肉洗洁净，放到砧板上开端剁馅儿。