第二十二回 辗转烹茶乃真名士 指点迷津是假病人[第1页/共9页]

“做甚么，吹牛皮呗。”王篆极其轻视地一笑，摇着头说，“辅台，这位何心隐是位疯子。”

王篆考虑一番，油滑地答道：“与其说这位何先生是疯子，倒不如说他是狂人，李太白有诗‘我本楚狂人，凤歌笑孔丘’，何先生也是以讽刺孔孟之道为能事，是以他是狂人。”

游七又急仓促进了前院。一阵风来，吹得一池荷花乱摇，满池的蛙声也突然响成一片。表情忐忑不安的张居正感到有些累了，因而拖着沉重的步子回到书房。躺在垫着杏黄软缎的竹躺椅上闭目养神。蒙眬中，他感到跟前站了一小我，一睁眼，又是游七。

“来了甚么人？”张居正问书童。

张居正不置可否，转头看了看莲池那边葡萄架下的竹笕。接着问王篆：“我让你探听的事儿，可有动静？”

在天寿山住了两夜，张居正第三天回到北京，因路途气候酷热，张居正中暑了，上吐下泻，只得躺在家中养病。实在他的病并没有这么严峻，皆因眼下高拱与冯保的争斗已到白热化，他想躲避，以是称病不出。说是谢客，他只是把不想见的人拒之门外，如有亲信官吏前来汇报事体禀告时势，他则会晤如常。

说话间，那侍女已进到亭子来翻开茶盒，取出一应备好的茶具、茶点及那一个小巧锡罐盛装的密云龙茶。游七亲身掌泡，点汤、分乳、续水、温杯、上茶一应法度，都做得非常详确当真。茶倒好了，两只洁白的梨花盏里，各有半杯碧绿的茶汤。游七这时退后一步侍立，女婢轻巧挪步上前，蹲一个万福，柔声说道：“老爷，请品茶。”

“介东，你为何要送一只鹿来？”

这套装配究竟做何用处，还得破钞些笔墨来先容：约莫四月间，尚在江西巡抚任上的殷正茂，托押运贡品来京的官员给张居正捎来了一罐密云龙茶。这密云龙茶产自江西南康县西三十五里的焦坑——一块约莫二三十亩地的处所。自宋元丰年间把此茶列为内廷专供饮品以后，数百年来，此茶一向成为皇家贡品，名誉不衰。此茶取每年腐败前后茶树重生楝芽为料，制成邃密小团茶饼，乳白如玉，看似一朵风干的菊花。因为产地狭小，每年产量不过百斤，最为上乘的极品玉云龙，约莫只要五斤摆布——这都要如数贡进内府，外臣很难咀嚼获得。本年雨水适合，腐败密云龙茶多制出了两斤。督责此事的殷正茂便从中“抠”出一罐来送给张居正。对于穿着饮食，张居正向来非常讲究。收到密云龙茶后，他当即烧水沏了一壶，滗掉茶乳，细品绿色茶汤，只感觉满嘴苦硬，久方回甜，茶味竟是普通。厥后问及御跑堂专门给皇上泡茶的司房，方知皇上品饮此茶，公用的是从玉泉山运来的泉水。茶水茶水，一是茶，二是水，有好茶而无好水，沏出的茶汤必然就不是正味。晓得了这层奥妙，张居正还是把那只盛装密云龙的锡罐封了，等着有机遇弄来玉泉山的泉水再行咀嚼。这回到天寿山观察大行天子陵寝，但见茂林当中乱崖深处，岩隙中流出的泉水分外清澈，掬上一捧品饮也甚觉甘美。便让小校寻了几只大缶装载泉水照顾返来。到家的那天早晨，命人将这天寿山的泉水煮了一壶冲沏密云龙，与夫人一块儿咀嚼，却仍然另有些许浊味。夫人绝望地说：“这茶的申明那么大，如何喝起来如此平常。”张居正答复：“密云龙乃茶中极品，这个不容置疑。为何我们冲沏两次，均无上味。看来还是不得泡茶方法，也许这天寿山的泉水真的就不如玉泉山。”在一旁陪侍的游七听罢此话，回道：“老爷，依小人看来，天寿山的泉水必定要比玉泉山的水好，至于这茶汤中的浊味，八成题目还出在那几只大缶上头。小人看过，那几只大缶都是新的，窑火气尚未退尽，再好的泉水盛在里头，都不免沾惹土气。”“唔，这话有理。”张居正几次点头，便命人去把那几缶泉水倒掉。游七又从速插话：“老爷，小人读闲书，记得前人有泉水去浊之法，只须架一竹笕，用沙过滤，泉水便复归于甜美。”张居正听罢，遂命游七明日如法炮制。