第五十九章[第2页/共7页]

讲解员正在卡壳，一下被他的声音拉去了重视，正忧愁不晓得该如何描述邵衍的刀法，立即上前扣问他：“樱井先生对邵衍先生的刀法有研讨？”

——怎！么！可！能！

甚么叫不鸣则已，一鸣惊人！

短短几分钟时候，鹅肉和鹿肉便在木棍下成为了一摊厚重细致的肉浆，鹿肉的纤维已经被完整打烂，和乌黑的鹅肉异化起来，色彩从深红变得浅了很多，也更加光鲜都雅了。

“邵衍先生。”见他仿佛不全在入迷，讲解员立即笑着搭话，“您能说一下御门席现在的招牌菜是甚么吗？”

邵衍不竭地在炸，一小部分一小部分的，仿佛正在为一个大部件的东西在凑组零件。肉酱炸出来以后是很鲜嫩的半透明的红色，极薄，热气腾腾的香味将一旁正在用心做菜的厨师们都勾搭地几次看过来。邵衍听到里昂的翻译大声问本身在做甚么，便顺带炸了一片不大的肉片递了畴昔。里昂双手还在玩弄面粉，看他如许，非常天然地探头用嘴来接。厨师们固然是合作敌手但因为惺惺相惜变得非常和谐的干系让观众们感觉很成心机。

樱井雄在他遴选到河豚的时候就面有愠色，看到他措置河豚的伎俩后眼角顿时抽搐了起来。他扫到赛场四周四周摆列的摄像机，不敢将气愤表示出来，只要低头持续措置他的松阪牛肉。

两小我目光微冷地对视，轻哼一声转过甚去反面对方说话，台下的赛场上却已然炽热了起来。

讲解员被他的气势一压，有半晌的怔愣，乃至健忘了收回本身递向外侧的话筒。

里昂将血浆倒入锅里调味，礼尚来往地问邵衍：“你要不？”

讲解员怔愣半晌，听到樱井雄说本身和邵衍的刀法有渊源，又想到对方刚才用的刀法，忍不住问：“那刚才樱井先生用的是不是就是您所说的这个刀法呢？”

“……”讲解员沉默了几秒钟，立即救场，“他大抵还在思虑本身要做甚么菜才气稳操胜券……C国菜系里的招牌菜老是以滋味稠密和形状富丽著称，山珍海味、天材地宝，越是贵重的食材，烹调体例就越是困难。招牌菜在兼顾色香味的同时必须还要多一些气势……”

肉酱调出的皮颠末汤汁的炖煮已经硬化，粉嫩透明地紧紧裹在馅料上，倒进盘子里的时候龙头还悠悠地颤抖了几下，一看就晓得弹性惊人。

固然是敌手，但对方的气力值得尊敬，邵衍就乐意用赏识的态度去评判。非论是里昂还是樱井雄，赛场内的厨师们的各种举止给他带来的震惊都是相称激烈的。邵衍看着看着，便感觉本身的思惟开端渐渐放空，然后一点点的，逐步沉浸在了一种漂泊的状况里。

樱井雄像是被打了闷棍般一下子回过神来，先是盯着讲解员看了一会儿，眼神越来越不甘，连脸皮都跟着抽搐了起来。

艾丽萨克的松露龙虾紧随厥后完成，特别措置过的龙虾肉保持着深海海鲜特有的甜味，煎过的松露片和黑松露调出的酱汁与龙虾肉的确是天生一对。咀嚼时龙虾甜美的口感和松露没法忽视的鲜香融会在一起，符合的搭配让这道菜在非论是气味还是口感上的成就都达到了颠峰。

火线的樱井雄已经完成了河豚肉的切割，放动手中跟从了他全部厨师生涯的独一无二的刀具，发明邵衍终究也有了行动，立即看了过来。他的目光落在邵衍提刀的那只手上，嘴角撇出一个不觉得然的弧度。