第五十九章[第1页/共7页]
邵衍漫不经心肠址了点头,将从龙尾到龙身的零件拼接起来。这个外壳在煎炸的时候做了小小的措置,将一些小构造合在一起,龙身便变得严丝合缝。邵衍每拼集好两块零件,便往内里细心地填上河豚肉,一向拼到最后一个零件时,才把调好味道的豆腐鱼肉汁灌了出来,然后盖上一样填满了河豚肉的龙头。
两个三星厨师一脱手,评委们就被完整征服了。以后奉上来的菜,非论如何咀嚼他们都感觉比最开端的两道略逊一筹。哪怕樱井雄奉上的松茸松板肉入口即化,河豚刺身鲜甜适口,但比起松露龙虾和血鸭,在口感上毕竟减色了一些。
但很快的,便呈现了更加首要细节。
“气势……”本来因为他在桌子边上啰嗦另有些不耐的邵衍心中一顿,轻声反复了一句。
观众席上的人因为他到现在还不脱手都开端惊奇地窃保私语起来,高远无语地掐着表盯着邵衍看了一会儿,拿胳膊肘去戳大氅女:“十二分钟了。”
固然是敌手,但对方的气力值得尊敬,邵衍就乐意用赏识的态度去评判。非论是里昂还是樱井雄,赛场内的厨师们的各种举止给他带来的震惊都是相称激烈的。邵衍看着看着,便感觉本身的思惟开端渐渐放空,然后一点点的,逐步沉浸在了一种漂泊的状况里。
讲授员终究找到了机遇,表示拍照将镜头对焦在邵衍身上,本身则酝酿了一肚子好听的话刚预备开口,下一秒面前刀光骤闪,劈面而来气势让他顿时失声。
观众台上看清题目标观众们爆开了轰然的会商, 招牌菜这个选项并未出乎很多人的预感。
大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心,扭转、投掷、翻滚,刀尖敏捷破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的行动每一个都精准而标致,锃亮的银色刀身倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开端,几近每措置一个部位樱井雄都会改换分歧形状和型号的刀具,这类做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的,但一套行动下来,不得不说,确切是充满了R国摒挡特有的精美的美感。
他目光落在邵衍翻飞的行动上久久没法回神,如许的刀法,想要学会毫不是一件轻松的事。樱井雄对此抱着如此深切的执念,恐怕是因为如此独一无二的刀法在樱井家已经失传了吧?
讲解员用力咽了口口水,出于职业品德的启事并不敢像里昂那样开口讨要,他看着邵衍将煎好的薄如蝉翼的肉片零件摆列在盘子里,盯着最大的那一块看了半天,蓦地反应过来:“一条龙!?”
大氅女临时健忘了两小我在暗斗的事,眉头也忧心肠蹙起:“他如何了?碰到题目了还是纯真在发楞?”
四周传来窸窸窣窣的批评邵衍太高傲的声音,大多是没如何打仗过御门席的和美食行业没甚么相干的佳宾,高远听了一会儿就转移了重视,托着下巴盯着赛场里邵衍的行动。
——怎!么!可!能!
肉酱调出的皮颠末汤汁的炖煮已经硬化,粉嫩透明地紧紧裹在馅料上,倒进盘子里的时候龙头还悠悠地颤抖了几下,一看就晓得弹性惊人。
蟹黄的口味天然没有新剔出来的那么新奇,他揉了XO酱后调成近似龙身的色彩,龙须炸成张牙舞爪的弧度,龙爪则在包进切成碎丁的酸萝卜后封口炸形。