第175章 餐馆布局改变（加更，求订阅）[第1页/共2页]

苏锦荣转念一想，老街面对改建，能够现在去改革苏记内部，时候上也分歧适。又对师叔说：“老街要改建，现在还是不调剂。”

庄道忠被回绝，倒也没有介怀，笑着说：“锦荣，你们筹议一下，实在我感觉一帆应当也能对付，并且改成小桌能够更好对付。”

小桌凡是是坐上三三两两，最多也就是四五小我。

幸亏，苏若曦颠末算账后表示，中午炒饭和伊府面卖得更好，也弥补了一些早晨客人不敷的部分。

吃了最后一道秧草烧河蚌，庄道忠感觉明天年是不虚此行。

卢翠玲听到这，忍不住说：“亲家，你师叔说得对，能够先用折叠桌嘛。”

今晚，庄道忠算是见地到，冯一帆在苏记传承之上，一些属于他小我的阐扬。

固然是回绝了庄道忠说派人来帮手，但苏锦荣也还是在内心策画，是应当雇仆人手帮手？还是窜改桌椅的时候，少加一些桌椅，减少半子的事情量。

苏记这么一家不算大，却只要那么十张圆桌的餐馆，较着对付起来有些捉襟见肘。

但是现在，周边老门客很多因为改建搬离，而冯一帆因为孟诗彤视频，逐步吸引了一些新的门客上门。

庄道忠便持续说：“现在苏记，既然是要走佳构私厨小馆，你这里十张大桌就有些累坠，只留下两张，或者四张，其他换成四方小桌，如许空间更大，也不会呈现几小我就要坐大桌环境。”

说“好多好多客人”的时候，冯若若还不忘双臂大大伸开环绕比齐截下。

明天本来接待的客人也不算多，十桌如果不算庄道忠他们那一桌，实际上只算是坐了8桌客人。

如果苏记不是九点关门，接着停业到很晚的话，或许还会接到一些宵夜客人。但是冯一帆较着是不成能那样去干的。

当然，因为不是周末，以是没有那么多的客人，倒也不奇特。

人少，点的菜必定也不会很多。

刚好，此时冯若若小朋友送完菜单返来，扑进了奶奶的怀里，听奶奶说要用折叠桌，小女人天然是非常猎奇。

听庄道忠这么一说，苏锦荣也是点点头，感觉师叔说的是有事理。

听到小孙女的题目，卢翠玲给小孙女停止了一番解释，并且也给小孙女说了折叠桌的好处。

因为冯一帆一向在后厨繁忙，庄道忠在吃了今晚的菜后，一肚子的话也是没机遇跟他说道说道。

以是干脆，庄道忠在结束晚餐，冯若若小朋友都连续分开后，他还是留下来等待，较着是决定要等餐馆停业结束找冯一帆聊聊。

停止了停业，餐馆里的大师事情还没有结束，打扫还是是非常辛苦。

毕竟现在很多年青人，并不风俗和别人拼桌吃，特别是一对小情侣更喜好那种四方小桌你侬我侬。

听到师叔说“小桌更好对付”，苏锦荣先是有些奇特，不过很快他想通此中关头。

但是对庄道忠而言，来这淮城，便是要吃一些比较应季的菜。实在这也是淮城包含淮扬菜系的一个特性。

冯若若小朋友听完，立即扭头对姥爷说：“好呀好呀，姥爷我们明天让爸爸改吧，如许我们就能多好多好多客人呀。”

河虾，吃得便是一个鲜，如果用酱油去红烧，便丧失掉那份鲜。

庄道忠点头说：“嗯，也能够，不过我的建议是，既然还要停业，这方面还是要考虑，哪怕你先换成一些折叠方桌，起码能够多些位置接待客人。”