第69章 鱼肠焖柚青（二）[第2页/共4页]

李苦儿思疑她们是嘴刁，还揣着或许没那么难吃的心机撕了个角咬了一口……哎，公然不能吃，又苦又涩的，一点儿好味儿都没有。

“柚青苦涩，要拿来做菜，头一件事便是去除它的苦味。第一过火，第二过水，需求费些工夫。过火，便是用火烤……”

“被窝里的事儿？”李苦儿面上一红，干脆烛光暗淡也谁都发明不了：“哪有呀何姐姐，我才没想那么多呢，清楚是你想到人家被窝里去了。”

两人打着灯笼走在回家的巷子里，黑猫许是嗅到了鱼肠的腥味，也跳了出来，跟在李苦儿的脚边。

李苦儿内心接话：“那我就喜好何姐姐了。”

“哈哈哈，苦儿你真逗，个儿都比我高了还跟小孩子似的。你爹妈都去这么些年了。还不想着找小我搭伙儿呀？要不我让翰采帮你留意留意，他熟谙很多读书人，之前一块儿上书院的。你爹就是读书人，你必然会喜好读书人。”

另一边，拿来青柚皮，削去大要青色部分，留下柔嫩的红色部分，切件，一瓣一瓣的模样。

小曲一脸恋慕地看着她，道：“何姐姐对你可真好。哎，我都想去你家吃吃看阿谁鱼肠能做出个甚么味儿来，但是今早晨说好了去翰采家用饭。你可记取做法，如果好吃，要教我呀。”

“鱼肠？那东西多费事？怪腥气的也不见很多好吃，谁家还花那工夫啊，都是丢了不要的。您也不必忌讳我们，喏，就是拿一整条鱼畴昔吃，也没人会多说一句。”

“啧啧啧，真是白欢畅了。”

“为甚么？”

李苦儿和梅花按着何未染的体例，也一人拿一副鱼内脏学着措置，未几会儿，三副鱼肠便粉嫩嫩地躺在砧板上了。何未染敏捷地将鱼肠切成小段，放入碗中，插手姜蓉、麻油、盐和胡辣粉腌制。

两人一猫回到家，阿葵欢畅得直鼓掌喝采，喊着又有好吃的了。何未染摸着她的头，说彻夜里想吃上晚餐啊，另有得忙。

打一桶井水，倒一碗白醋，取出先前的鱼内脏，摘去鱼肝，将鱼肠浸在白醋里。

其他女人听她这么说，撇着嘴将柚子瓣摆回桌上，有不信的，也尝了口，反应和小曲别无二致。

“何姐姐……”

小曲翻了个白眼，道：“我这都要嫁了，天然得从速学一手好厨艺去服侍夫家的。嘿，对了，你也挺聪明的，跟着何姐姐学本领，固然夫家还没下落，这技术先练起来，倒是筹办得充沛。”

“苦儿，莫哭……”莫易久端住她的脸，悄悄地吻去她脸上的泪水，低声道：“我孤傲太久了，又如何会舍得让独一的暖和离我而去？可世上没有那么多苏青镯，很多事情，我亦是无能为力。我有过亲人，有过好友，看着他们一个接一个朽迈离世，我曾心如刀绞。厥后，我不再逗留，不再与人交心，不再奉告任何凡人本身的奥妙，直到与你相遇相知。”

“鱼肠有腥味，白醋可除腥。很多人喜好用盐，但这会使鱼肠脱水变韧，影响菜肴的口感。以是白醋是最好的。浸泡以后，用剪子划开鱼肠，洗去肠子里的污物，剥去腥苦的肠膜，再用净水漂去醋酸味，用布将鱼肠上的水擦干便好了。”

泪珠子似不受节制普通，澎湃地夺眶而出，李苦儿带着哭腔道：“何姐姐你这话真是残暴。我……我想……我想活在你的永久里，即便是死，我也不想分开你，呜呜呜……”