第50章 卤鸭[第1页/共3页]

他吃的慢，一块鸭脖子吃了几分钟，待再去拿第二块，一只鸭子已经处理了大半，第二块塞入口中，燕白秋咀嚼着鸭肉，俄然脑海内一向悄无声气的体系收回了激烈的警告声。

并且这卤制的卤汁，也是可贵好物，每一次留下来的那可都是精华，年份越是悠长，那味道就跟酿造的酒一样，更加的醇厚。

现在，天微微的变暗淡了。

不过，她家球球做的小吃，确切是可贵的好吃。

之前吃的鸭子，也有烤熟后的，也有熬汤的，不至于如许馋嘴。

燕白雪就冷静的不说话，闷着头，吃着碗里的鸭血粉丝。对于她娘和爹说的话她也是非常附和的，就这些东西，之前的话，那都是看都不去看一眼，嫌恶的要命。

燕白秋嘴里含着的鸭肉吞也不是，吐也不是：“……”

锅子洗洁净，燕白秋筹办制作卤鸭，碗筷被柳青梅和燕白生拿到井边去洗濯。

好的卤汁一次次的提炼，保存，无疑是一笔隐形的财产。燕白秋想着，等着卤鸭做好了，看其味道如何，如果普通的话，下次再提炼下，多增加一些作料，把卤汁做的更好。

并且那一只只鸭子，圆滚滚的，暗红色的表皮，油光发亮，香气扑鼻，恨不得立马徒手就捞上来一只先来咀嚼咀嚼那滋味如何。

“不加点水吗？球球，这都快烧干了啊。”柳青梅提示道。

等等……

伴跟着时候的飞逝，锅内的水也只要半锅了，卤汁变得有点黏黏的感受，燕白秋重视灶膛内的火候，用小火渐渐的煮，制止部分受热，时不时得用勺子舀卤汁灌溉在这些鸭子的大要。

吃完以后，燕白秋也发明了，卤鸭不敷辣，只要浅淡的一丝辣味，后劲不敷。鸭肉不敷饱满，紧实了些，如果再软绵一些，吃起来嫩嫩的，那就完美了，燕白秋细细的吃着，寻觅不敷之处。

“好了，能够吃了……”燕白秋刚一呼喊，几只爪子缓慢的伸过来，随后各自塞入嘴里，一顿的猛吃。

太香了。

柳青梅等人在一旁围观，自虐的吞着口水。

“哥哥，你快点啊，我们等的天都黑了，鸭子熟了，是不是便能够开动了啊？”燕白雪急的不可。光是闻着那香味就闻乐一早晨，恰好，就是还不能吃，眼看着就出锅了，小丫头但是迫不及待了。

“好香啊，这鸭子还真的是绝了，如何那么香。之前我也吃过鸭子的啊。”燕白生嘀咕着。

燕家人这两个小时，一向备受煎熬，闻着卤鸭的香味，整整两个小时，那滋味实在是太难受了。各个都翘首以盼的等着燕白秋的一句话呢。

颠末不竭的舀取，淋下，两个小时的时候，燕白秋胳膊早就酸疼的不可，锅内的卤汁也只剩下三分之一，变得黏稠，卤鸭也终究大功胜利了。

可燕白秋说：“这还没有好，还要等等。”

燕白秋实在早就口水众多了，爱吃是一种本性，特别是对于胃口好的人来讲，那的确就是一向本能的反应了。他捡了一块鸭脖子，放入口中，细细的尝了尝，味道还是挺不错的，跟之前那些卤菜馆子内里卤味味道不相高低，不过倒还是没有那些大招牌店内里味道足。

一只只的捞出来，可惜没有鸭架子，挂着晾干，只能放入洁净的篮筐内。

这前提有限，如果遴选答应的话，做一些支撑的架子，将其内部撑开，翅膀，两条腿舒张，鸭子闪现一个大字型才是最为有卖相，不过当下是不可的。