第50章 卤鸭[第1页/共3页]

可燕白秋说：“这还没有好，还要等等。”

燕白生抿了抿嘴唇，感觉本身真的是越活越归去了，跟小孩子似得，就想吃，嘴巴馋的短长。

燕白秋记得又一次看那美食节目内里，是制作一种酱板鸭，拍摄的时候很给力，酱板鸭光是看着，那打击力很大，光是看节目，肚子就饿的不可。内里就播放仆人翁先容的，几代人代代相传下来的卤汁，也恰是靠着那一罐子的卤汁，把那店铺运营了几百年。

柳青梅等人在一旁围观，自虐的吞着口水。

太香了。

好的卤汁一次次的提炼，保存，无疑是一笔隐形的财产。燕白秋想着，等着卤鸭做好了，看其味道如何，如果普通的话，下次再提炼下，多增加一些作料，把卤汁做的更好。

“警告！~警告！宿主过量饮食，请慎用，饮食过分，体系赐与奖惩。”

这真的是目前最为煎熬，也是最没有诚信的话了，球球这是说了多少次的要等等啊，可这锅子都快烧干了，还没有好。

柳青梅吸溜着粉丝，感慨道：“之前敷裕的时候，吃着山珍海味，倒是不感觉甚么，现在吃着一些简朴便宜的边角料，却觉对劲外的甘旨。”此人啊，还真的是矫情。

并且这卤制的卤汁，也是可贵好物，每一次留下来的那可都是精华，年份越是悠长，那味道就跟酿造的酒一样，更加的醇厚。

燕白雪就冷静的不说话，闷着头，吃着碗里的鸭血粉丝。对于她娘和爹说的话她也是非常附和的，就这些东西，之前的话，那都是看都不去看一眼，嫌恶的要命。

燕白秋挑出一只肥的，那鸭子卤好以后，表皮圆润有光芒，红褐色，油光发亮，还冒着丝丝的热气，香味扑鼻，还没尝到，就已经让人忍不住想要去咀嚼。

颠末不竭的舀取，淋下，两个小时的时候，燕白秋胳膊早就酸疼的不可，锅内的卤汁也只剩下三分之一，变得黏稠，卤鸭也终究大功胜利了。

“好香啊，这鸭子还真的是绝了，如何那么香。之前我也吃过鸭子的啊。”燕白生嘀咕着。

燕白秋嘴巴也馋的很，这卤制的鸭子，之前他吃的少，在家去菜市场买，他很少有吃的份儿，都留给家里的弟弟吃，贪吃一口，但是被怒斥了好久。公司会餐，偶尔能吃到，但是不能多贪吃，给人留下坏的印象，现在有前提，本身脱手做，味道也不输于那些卤菜馆子，燕白秋内心又欢畅又满足。

待统统的学沫子捞取洁净，闷煮的时候长，鸭肉跟各种卤料的香味一点点的相互融入，香气也跟从着出来了。鸭子周身表皮变得暗红色，透着亮亮的油光，甚是都雅。

吃完以后，燕白秋也发明了，卤鸭不敷辣，只要浅淡的一丝辣味，后劲不敷。鸭肉不敷饱满，紧实了些，如果再软绵一些，吃起来嫩嫩的，那就完美了，燕白秋细细的吃着，寻觅不敷之处。

伴跟着时候的飞逝，锅内的水也只要半锅了，卤汁变得有点黏黏的感受，燕白秋重视灶膛内的火候，用小火渐渐的煮，制止部分受热，时不时得用勺子舀卤汁灌溉在这些鸭子的大要。

“唔，好吃，球球，趁着热气，快尝尝。”柳青梅抓到了一只鸭翅膀，正吃的非常带劲，那鸭翅膀还是完整的一只，卤汁都渗入到了内里，吃起来格外的够味，有一点点麻麻辣辣的，但也不是很辣，吃完以后带有一丝丝的甜味。