29.第29章[第2页/共5页]

他这边急出了一身汗，进了张家铺子却见张掌柜正跟伴计谈笑，一见他来，立马收了笑。

他刚筹办换身衣裳畴昔瞧瞧，就瞥见有客人要进门了，已经一只脚迈过了门槛。此人季掌柜脸熟，是他家的常客。

时下点心买卖利厚，别看一斤点心只卖十文八文，倒是五成以上的利。只要铺子开起来，拢住转头客，这弟子意就不会亏。

季掌柜叫苦连天：“张兄快给想想体例，我们抢她的买卖，她断我们的活路啊！”

就说这枣糕最便宜，可光这方剂就起码值五两，大家都晓得是拿红枣、面粉做出来的，该如何做、配甚么料、上笼蒸多久倒是两眼抓瞎，做不出铺子里的味道。

却最怕一条——怕点心方剂漏给外人晓得，点心铺子常常是要跟徒弟签契书的，店面分前后两间，前头卖点心，背面厨房现做，毫不让外人瞧见做法，乃至连雇来的伴计都不晓得点心是如何做出来的。

“楼下一间屋子，楼上两间，各有一名嬷嬷，别离教做枣糕、绿豆糕、栗子糕，食材由我们铺子出，大伙儿去了各屋今后跟管事的领食材，点心做不成不怕，别华侈东西就行啦！”

“真的假的一试便知，百文也没几个钱，一个时候我哪怕学会一样都是赚的，就算学不会也没亏呀。”

“掌柜的不好啦！今儿虞家教客人做的是咱家的招牌点心——蜜三宝啊！凡是在她家铺子买够半吊钱的东西，就能白学蜜三宝的方剂！”

转头一想，恍然：这必定是因为自家名声大呀，那是在都城都开了好几家分铺的，丫头电影不敢跟他斗呀。

会作美食的天然也会吃，几个嬷嬷都生着一条老饕才有的舌头，买一盒蜜三宝归去尝了尝，里边用的甚么料、蜜放了多少，蒸多久，内心就稀有了。上手试着做两回，比季家原样还好吃，今儿就拿出来教人了。

门前围着的几圈客人都一脸懵，诧问：“掌柜的这话是何意？”

他说得糊里胡涂的，连续说了两遍，季掌柜才听明白，眼角直抽抽。贰心说虞家铺子这想出的是甚么幺蛾子，纯粹是脑筋犯蠢，也不想想教会了别人，他家买卖还做不做？

他一边烹茶，一边练字，挥毫书就“财路广进”四个大字，筹算裱起来，隔日给虞家送畴昔。可朱紫家丫头如此识相，他这做长辈的也不能落了气度，不如结个友情。

季掌柜是晌中午觉出不对的，他明天刚把铺子腾出了一半处所，摆上了崩豆糖瓜灶糖肉脯这些琐细，又因为价比虞家低上一文半文的，昨日赚得钵满盆溢，货全走空了，今晨又从小贩手里头进了两车散货。

蜜三宝是季家的金字招牌，乃是以梅子猪肉、火腿、蛋黄、五仁、蜂蜜等二十多种食材做出来的。三宝即为三样点心，一盒装六块，再配个标致的盒子就能卖三钱银。平时只要富朱紫家舍得拿蜜三宝来当茶点吃，浅显家道的走亲探友时带上两盒，面子得很，是陈塘县百姓过年时必备的礼。

这个向来财迷的掌柜咬牙道：“本日崩豆买一斤送一斤，我叫她虞家铺子做不下去。”

客人急了，一窝蜂往零嘴铺子里涌。冯三恪叫弥高和谨言引着客人进店，他本身腿长，跑去对街那儿自家的点心铺子，进门便问嬷嬷：“东西都备好了没有？快来客人了。”