8.第八章 鲜食[第2页/共3页]

顾峻感觉本身向来没有这么饱过！他畴前如何会感觉那些寡淡没有滋味的素菜好吃的？明显荤菜的滋味这么好！

西北厨子难找，军中的饭菜根基上都是一口大锅生煮出来的，偶然将士们还要自备碎盐和酱料，陈青临倒是不挑嘴，也不像别的将领那样开私灶，但陈若弱舍不得他享福，每次陈青临休沐返来，都要好好地给他做一顿吃食。

陈若弱喝完鱼羹，也不去夹醋鱼，反而伸筷子到了龙凤丸子空盘边上的白切鸡盘子里，她夹的是鸡身处的一块肉，和凡人印象里的白切鸡分歧，这块鸡肉取出的时候，竟然流出一点淡黄色的鸡汁来，看着诱人极了。

顾峻才吃了一口，就忍不住连下了好几筷子，直到发觉桌上世人都在看着他，才状似平常地说道：“咳，我比来就想吃鱼，又平淡又不腥。”

龙凤丸子再抢也不过十六个，全堆到碗里也只要半个小碗那么多，盘子很快就见了底，顾峻只得把筷子重又伸回他面前的西湖醋鱼上，镇国公跟他离得远，又一贯不要人布菜，顾及长辈身份，也不好伸手到桌子那一侧去夹菜，顾峻对劲洋洋地夹了一片鱼肉又一片。

草鱼不是很合适做鱼羹，如果没做那道龙凤丸子，陈若弱会用鲫鱼来熬汤，但龙凤丸子和鲫鱼正克，只能用草鱼代替，不过做得好的话，普通人尝不出太大的辨别，陈若弱喝了几口，小半碗也就下去了。

她平常做菜并不重摆盘，但这是头一回给婆家下厨，做得标致些老是没有坏处的，幸亏掌勺大厨固然不善于红案上的事，对摆盘却有实足的研讨，每一道菜都安插得非常标致。

醋鱼的酱汁酸酸甜甜，还带着鱼肉的美味，非常开胃，顾峻可贵吃了满满一碗饭，比及镇国公也放下筷子的时候，他已经半仰躺在了座椅上，如果不是夏秋之交，衣物宽松，约莫都要腆着肚子了。

做了几样平淡的鲜菜，陈若弱想了想，又让取了只整鸡来，净水焯过，葱姜结段，下锅煮熟，再敏捷捞出，用冰冷的井水镇上少量时候，好将鸡肉的鲜汁都锁在肉里，再取出切片，备下酱料蘸食。

镇国公也跟着夹了一块，鸡肉入口鲜甜，紧实的肉质里渗入着丰沛的鸡汁，一口下去，就让他眼睛一亮。

前头掌勺大厨做的素菜已经上去了四道，顾峻闻见的却不是素菜的气味，而是还没来得及端进门的龙凤丸子，见顾屿和镇国公出去，他东张西望地问道：“飞鹤楼是出新菜了吗？闻着好香啊。”

陈青临喜好吃肉，陈若弱就变着花腔把鸡鸭鱼肉给他做着吃，直到做了个心生手熟，晓得只要顾峻不喜好吃肉以后，也松了一口气，更抱着一种孩子气的心机惟要气一气他，故而她做的第一道菜，就是一道彻头彻尾的荤菜，唤作龙凤丸子。

第一道菜上完，其他的菜上得就快了，陈若弱挑了两条新奇的草鱼，做了一道西湖醋鱼，一道鱼羹，醋鱼肉鲜嫩酸甜，陈青临拌着热腾腾的白饭能吃下三大碗，哪怕只是闻，都能闻得人丁舌生津。

刚炸出来的龙凤丸子外层酥脆，内里就像是包了一团清嫩鲜美的汤汁，河虾的鲜甜和鸡脯肉的清甜非常和谐，酥脆外层和内里的肉馅一起入口，那滋味，的确让人恨不得能把舌头也一起吞下去。