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“用白灵果垫底，是为了制止鱼粘锅，五花肉的油脂能够让鱼肉更津润，也增加一些香味，小火焖煮，最后香油放些香油，能够让香味更耐久……”唐绍言一一将制作焖酥鱼的一些关窍奉告他们，让他们细心记下，今后他们本身制作的时候，就不会出错了。

刚吃过味道浓烈的两道菜色，再来吃这清爽爽口的白灼芥蓝，只感觉清甜脆嫩，实足鲜美。

那人一听是云岚节，就晓得是要长进给玄天宗的仙长们的，因而只得作罢，可就如许分开又实在不甘，视野就仿佛是粘在那些菜色上普通，如何也抽不出来。

一道普浅显通的白灼芥蓝，到了唐绍言的手里，竟然硬是能被摒挡成如许的甘旨，让人不得不为之赞叹。

最后要做的就是最后的主食扁豆焖面了，扁豆焖面的做法有很多种，唐绍言利用的是山西的做法，需求先将面条蒸熟，然后再和扁豆和五花肉一起焖。揉面拉面的活计就交给了唐谦恭唐柳静，唐绍言只叮咛他们需求将面条拉的比平时更细一些。

制作干煸牛肉丝的时候，先将牛肉切丝后用油煸炒至酥香, 然后放入豆瓣酱和干辣椒等调料, 最后做出的干煸牛肉丝口感酥脆, 麻辣鲜香，非常甘旨。

干煸牛肉丝和扁豆焖面都能够用上唐绍言从当代带来的奥妙兵器——禆县豆瓣酱。

李掌柜一听，顿时喜出望外，连连夸奖了他几句，就对那客人说能够给他上此中的两道菜。

三人细心折膺在心，就连陈老对待唐绍言的态度也不免和缓了一些，他不得不承认，唐绍言在灵膳方面的才气，确切在他之上。

当然，他并没有傻的直接将一瓶未拆封的豆瓣酱给拿出来, 而是别的找了个小陶罐, 将豆瓣酱倒了出来, 只说是他从故乡带来的便宜酱料。

用来制作焖酥鱼的鱼个头都比较小，约莫才八两重，也就比巴掌略微长出一点点，鳞片闪现淡淡的金黄色，在光芒的晖映下，非常标致。不过唐绍言当然是认不得这类鱼的，还是唐谦将这鱼的特性奉告了他，他才会决定用这类鱼来制作焖酥鱼的。

制作白灼芥蓝的时候，陈老还上前主动帮手措置食材，毕竟这类白灼的体例，与他们常日里做灵膳的体例是不异的。将芥蓝大火煮开后，捞出摆盘时，唐绍言倒入了一碗本身调制的酱汁。这酱汁是用鸡汤、酱油、香油、盐和白糖调和而成的，能够起到提鲜的感化。

唐绍言天然是将他们的神采看在了眼里，也能约莫明白他们的顾虑，但他并不觉得意，等这道菜完成以后，他们就会窜改观点了。

不晓得是不是五道菜一起放在柜台的味道实在太香了，就有客人被吸引了过来，那人穿戴一身玄色长衫，身后跟着几名陪侍，看起来来头不小的模样。

这鱼只要那么点大，三人吃到厥后真是差点要打起来，最后还是陈老仗着身份，抢走了鱼尾巴，连肉带骨头全都一口吞了出来，鱼尾焦脆酥香，当真是甘旨至极。固然说因为增加了诸多调味料，给这道菜中不成制止地增加了一些杂质，但与这绝佳的味道比拟，就不值一提了，归正对仙长们来讲，也就是一碗除尘汤的事情。

谁晓得唐绍言此次竟然并不筹算用这鱼做汤，而是作为主菜来摒挡。陈老不由微微皱眉，如许刺多又小的鱼，别说玄天宗的仙长们了，就连他本身实在都是不太情愿尝试的。