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四小我在配房里吃了个肚儿圆，倒是也没忘了在后厨繁忙的那三个新来的灵侍，唐绍言做扁豆焖面的时候直接焖了一大锅，因而给他们三人也盛了一些，让他们就着羊肉汤吃。

“这些是甚么菜？闻着很香，给我全都来上一份吧！”

“白灼芥蓝和扁豆焖面倒是能够上……”见状，唐谦凑到李掌柜的耳边，低声说道。

那人一听是云岚节，就晓得是要长进给玄天宗的仙长们的，因而只得作罢，可就如许分开又实在不甘，视野就仿佛是粘在那些菜色上普通，如何也抽不出来。

这鱼叫做金樽鱼，肉质鲜嫩，只是刺儿多了些，听起来与当代的鲫鱼有些类似，是用来熬制鱼汤的好质料。

实在当代制作白灼芥蓝的时候，应当用鱼露调制出的鱼汁更加合适，但修真界没有鱼露，他就只能用鸡汁来代替了，归正最后的成品都一样鲜美就是了。

一道普浅显通的白灼芥蓝，到了唐绍言的手里，竟然硬是能被摒挡成如许的甘旨，让人不得不为之赞叹。

李掌柜看着这五道色香味俱全的菜品，欣喜的不晓得该说甚么好了。拿起筷子谨慎翼翼地一道道尝过来，一开端他还不太能接管麻辣的味道，但吃到厥后就感觉越吃越香了。特别是那道焖酥鱼，看到用出了名刺多肉少的金樽鱼入菜，他本来也是不太能接管的，但是在唐谦再三的包管下，他略微尝了尝，就将之前的设法全都抛诸脑后了，这鱼的味道实在太好了吧？！

第32章心折口服

李掌柜一听，顿时喜出望外，连连夸奖了他几句，就对那客人说能够给他上此中的两道菜。

随后唐绍言将葱丝和红椒丝摆放在摆列整齐的芥蓝梗上，然后将少量沸腾的热油浇在其上，为的是激起出葱香和椒香来。

刚出锅的扁豆焖面看起来油汪汪的，熟透了的扁豆吃起来又软又糯，五花肉焦脆酥嫩，吸饱了汤汁的面条，味道浓烈鲜香，柔韧滑润，最后加上一勺豆瓣酱，最后的味道集麻、辣、鲜、香于一身，一次又一次地刺激着他们的味蕾，让人不知不觉地就将一碗面给吃了个洁净。

陈老和唐谦他们在看到唐绍言将四条去了鱼鳞和内脏的金樽鱼同五花肉另有萝卜片一起放进锅里，又加了糖、醋、盐、黄酒、香油等许很多多的调料，顿时只感觉心惊胆战，以为这模样做出来的鱼，味道和灵气都会变得驳杂得很，愈发分歧适作为灵膳敬献给玄天宗了。

“你们也尝尝吧。”唐绍言将鱼朝他们的方向推了推。

制作白灼芥蓝的时候，陈老还上前主动帮手措置食材，毕竟这类白灼的体例，与他们常日里做灵膳的体例是不异的。将芥蓝大火煮开后，捞出摆盘时，唐绍言倒入了一碗本身调制的酱汁。这酱汁是用鸡汤、酱油、香油、盐和白糖调和而成的，能够起到提鲜的感化。

放盐能够使芥蓝看起来更绿，放糖则能中和芥蓝的苦味，再用鸡汁提鲜，能够使这道白灼芥蓝的味道更加鲜美。

干煸牛肉丝和扁豆焖面都能够用上唐绍言从当代带来的奥妙兵器——禆县豆瓣酱。

禆县豆瓣酱是用鲜辣椒和蚕豆等质料经发酵制成的, 光彩红亮，味道醇厚香浓，略微增加上一些, 便能为菜品增色很多。

不晓得是不是五道菜一起放在柜台的味道实在太香了，就有客人被吸引了过来，那人穿戴一身玄色长衫，身后跟着几名陪侍，看起来来头不小的模样。