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陈老和唐谦他们在看到唐绍言将四条去了鱼鳞和内脏的金樽鱼同五花肉另有萝卜片一起放进锅里,又加了糖、醋、盐、黄酒、香油等许很多多的调料,顿时只感觉心惊胆战,以为这模样做出来的鱼,味道和灵气都会变得驳杂得很,愈发分歧适作为灵膳敬献给玄天宗了。
“不美意义这位客人,这些菜是为了云岚节筹办的,临时不对外出售。”李掌柜从速赔着笑容道。固然把奉上门的买卖往外推,实在是令人肉痛,但是食材有限,实在是不成随便华侈啊!
此中萝卜羊肉汤是之前就做过的,将食材措置好,交给唐谦恭唐柳静去摒挡便可。干煸牛肉丝和焖酥鱼算是需求费些工夫的菜色, 白灼芥蓝和扁豆焖面就比较轻易了。
干煸牛肉丝和扁豆焖面都能够用上唐绍言从当代带来的奥妙兵器——禆县豆瓣酱。
用来制作焖酥鱼的鱼个头都比较小,约莫才八两重,也就比巴掌略微长出一点点,鳞片闪现淡淡的金黄色,在光芒的晖映下,非常标致。不过唐绍言当然是认不得这类鱼的,还是唐谦将这鱼的特性奉告了他,他才会决定用这类鱼来制作焖酥鱼的。
唐绍言拿出一条焖酥鱼,用筷子戳破鱼皮,夹起一块还冒着热气的鱼肉放入口中,然后对劲地点了点头,鱼肉鲜嫩绵软,鱼骨在醋的感化下被硬化了,底子连嚼都不消嚼便能够直接咽下,完整不消担忧会被鱼刺卡到的题目。
芥蓝和扁豆都是唐家灵园里本身种的,储量丰富,黄皮猪还剩大半头,焖一锅面底子用不了多少,以是客人实在想要的话,这两道菜倒是能够拿出来给他们咀嚼的,并且他们也恰好能够借这个机遇,练习一下这些菜的做法。
唐绍言天然是将他们的神采看在了眼里,也能约莫明白他们的顾虑,但他并不觉得意,等这道菜完成以后,他们就会窜改观点了。
这鱼只要那么点大,三人吃到厥后真是差点要打起来,最后还是陈老仗着身份,抢走了鱼尾巴,连肉带骨头全都一口吞了出来,鱼尾焦脆酥香,当真是甘旨至极。固然说因为增加了诸多调味料,给这道菜中不成制止地增加了一些杂质,但与这绝佳的味道比拟,就不值一提了,归正对仙长们来讲,也就是一碗除尘汤的事情。
谁晓得唐绍言此次竟然并不筹算用这鱼做汤,而是作为主菜来摒挡。陈老不由微微皱眉,如许刺多又小的鱼,别说玄天宗的仙长们了,就连他本身实在都是不太情愿尝试的。