第四十八章 古老的鄂伦春[第1页/共2页]

阿什库见他们对鄂伦春的糊口这么感兴趣，喝了几口放在鹿角里的马**酒就翻开了话匣子。

“甚么大奖？我如何甚么都不晓得？”

“DXAL特产的飞龙（松鸡）肉质鲜嫩，最为驰名。食用最多见的是狍肉，其次是犴肉，把犴鼻视为甘旨佳馔。兽肉时将带有骨节的肉块煮于锅中，半熟后即捞出，每人用刀割取蘸盐水而食，尤喜食带血筋的肉，以为带血筋的兽肉鲜嫩适口，富有营养，并有加强目力、消弭颓废等食疗感化。在食用狍子肉时，喜好将煮过的肉及其肝脑切碎拌和，然后加拌野猪油和野葱花而食。

韩飞按穆羽的要求转动着摄像机，每一个镜头的细节都不放过，此次田野之行，让他转拍到了好多令人贵重的刹时，从野兔、獾子，再到猞猁，另有茫茫的林海雪原，都是他们从未曾体验的东西。

确切，一看阿什库就是一个英勇而超卓的猎手，具有极强的田野保存经历。

人们看过屠户杀猪剔骨切肉，真没见过这有着‘丛林之王’之称的鄂伦春人如许的刀法。

刚才奄奄欲熄的篝火，只几分钟的工夫，就噼噼啪啪地烧个不断。

打猎是丛林打猎民族的保存之道。鄂伦春在大兴安领的林海里悄悄地行进，靠近野猪、鹿、狍子乃至熊等植物，然后放枪、放猎犬。

固然已经下山，居住在平坦的河道谷底，具有东北肥饶的黑地盘，但鄂伦春人仍然不风俗于农耕。男人们仍然上山打猎，带返来村里均等地给大师。除了居住地点产生窜改，统统都没有甚么窜改。

在只要8岁的时候，阿什库就跟着父亲进山打猎。

韩飞眼睛里闪动着冲动地光芒：“小穆，我敢打包票，我们这档节目，归去收视率暴增不说，必定还能的大奖！”

穆羽咽了口吐沫非常不解隧道：“不是另有獾子肉和猞猁肉吗？”

阿什库呵呵地浑厚笑道：“能够吃了。”然后把身上的兽皮大口袋拿下翻开，里边竟是几大块温热的狍子肉，另有三张油饼，道：“另有狍子肉，另有卡布沙嫩（油饼）热的，好吃的！”

韩飞狠狠地吸了吸鼻子道：“啊，味道真的太好闻了，啧啧啧，现在便能够吃了吗?”

能够说，每一个鄂伦春男人都是一个优良的猎人。

‘阿什库’的鄂伦春语意是打猎技术高，或者是技术高超的猎人！

厥后?大部分鄂伦春族人已连续从丛林里搬出来，定居在山下。他们本来地点的部落，以及四周流域的几个部落被安设在鄂伦春旗的托河乡的昔日特奇村。在鄂伦春旗内，这类安设猎户的猎户村共有7个。

大师都竖起了耳朵，睁大了眼睛聆听着，仿佛在听着一个奇异的传说。

阿什库热忱地聘请他们到山那边的家里做客，穆羽他们巴不得去看一看真正的鄂伦春人的糊口是甚么模样的。

大师都被阿什库的朴拙和浑厚打动了，穆羽对镜头，感慨万千隧道：“畴前我只是在书籍上晓得鄂伦春，说鄂伦春人热忱好客，豪宕浑厚，现在深有感到啊，大师晓得这或许是人家上山打猎的午餐，现在送给了我们，他中午或许就没有吃的了！”

鄂伦春族也风俗于将各种兽肉邃密加工或炒、或炸，制成各种野咻好菜。用肉加蔬菜制作各种炒菜也日渐遍及。鄂伦春族保存猎物，多数用晒干的体例，特别是在夏天，鄂伦春族猎人多把兽肉切成小条，晒成半干，然后切成小块，放在用蒿子杆编成的帘子上，上面烧柴炭，用烟熏，可保持肉久存稳定。