第三十三章：买牛[第2页/共3页]

一磅最顶尖牛肉的代价，乃至就要3、五百美刀，以一头牛，均匀800公斤为例，就是一千六百斤，两千磅，此中的出肉率为65%，一千三百磅，以这内里出的最优的牛肉的比例为百分之十来算，就是一百三十磅，一磅最优选的牛肉，生肉的代价发卖，均匀值为375美刀一磅来算，一头牛光是这非常之一最好的肉价，就要卖到四万多，将近五万美刀了。

“在这里拍的牛，根基上就只要三种，种牛，小型牛群和特别牛群，你们如果想要的话，就要在这里拍了，我那边的牛，估计很少有如许的。”坐下以后，雷曼便对着蒋海等人说道。

“这头牛我们要么？”看着面前的这头大牛，蒋海向着罗宾斯问道。

听到罗宾斯的话，蒋海点了点头，表示本身明白了，归正他也不太懂，就这么看着好了。

这些牛的屠宰率都很高，而比拟于这些良好的牛种，海内的牛就要差很多了。

如果只是养一小波的话，未免有些得不偿失，但如果养一大波的话，万一如果炸群了，那就费事了，以是踌躇了一下，他还是决定先临时放弃吧，等今后想养了再说。

在植物界，优胜劣态这是天然规律，以是想要当种牛，那起首就得块头大。

“这些都是安格斯牛，我们能够出走了。”对着蒋海笑了一下，这边的罗宾斯说了起来。

“我们牧场首要养的牛是安格斯牛，因为在波士顿四周只要安格斯牛和婆罗门牛才有这么大的量，如果买如许的种牛归去，必定会产活泼乱的，到时候杂交出来的牛肉，质量可就不是那么好了。”听到蒋海的话，这边的罗宾斯耐烦，给蒋海解释了起来。

“上面先容的是一只种牛。”在听罗宾斯简朴的先容了一下后，蒋海也点了点头，表示本身明白了，而此时上一轮的拍卖也已经结束了，跟着拍卖师的一句话，就有一小我牵着一头牛走了出来，这牛较着要比蒋海印象当中的牛，大了不止一圈，又高又壮。

而除了这类牛以外，婆罗门，夏洛莱，海福特和皮埃蒙特，都是美帝比较受欢迎的牛种。

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就是留种的牛，普通来讲都是公牛，很结实的公牛，但前面两种是甚么意义？

因为世人皆晓得，美帝的白人，根基上都是法国人和英国的后代，这么说真的好么？

“好了，上面是帕尔农牧场的牛群们出场的时候，我们都晓得，帕尔农牧场的老帕尔已经将近七十了，看起来他总算是想要去安度暮年了，而他就只要一个女儿，看起来他的女儿是不筹办接任他的牧场了，以是也现在要把这些牛卖掉，我们都晓得，这些老帕尔用精饮料豢养的牛，天然不会有任何的题目，一共有三十头牛，成年公牛一头，二十三头母牛，当中有五头现在已经有身了，不到一年的小牛六头，现在我们开端拍卖……我们先整群一起拍卖，如果代价没有达到老帕尔的预期，我们再分开拍卖。”拍卖师看了一眼，跟着牛群一起走出去的老者，在获得了他的同意后，大声的说了起来。

前面讲过，美帝的牛肉分为八个品级，此中最高品级的牛肉代价，至心是贵的令人发指。