第九十五章 赔罪（六）[第2页/共3页]

诸小少爷不敢迟误事儿，略加安设后，就扯着李波带着吴江跑到了郭通衢家：“郭大哥，我们来帮你烧饭烧菜了。”

吴江极是机警－－在旅店里做事的都是踩尾点头的家伙，眼睛尖嘴头快，他早就探听到大妞、浩哥儿一家和后龙先生郭通衢干系非同普通，浩哥儿是郭通衢的亲传大弟子，大妞更是郭通衢打小订下的娃娃亲，忙道：“没题目，交给我了。”

吴江正在猜想，二妞已经把切好的菜大把扔到了锅里，用锅铲翻动起来，本来，这就是炒菜。

大妞摇了点头：“雪糖赚的钱固然多，可郭大哥需求费钱的处所也多，要留下红糖质料的本钱，要翻盖义学，要给李师叔印新书－－我们不能胡乱费钱。再说，这大肠整治好了，但是甘旨。”

大妞指导道：“这大肠已经用草木灰浸泡过了，费事吴大叔再用一点面粉和着盐，里里外外搓一搓，揉一揉，直到大肠流出粘粘的汁液，再用净水洗，最后用醋水浸泡洗濯就行了。”

吴江连连点头，这大肠不管如何措置，都有一股异味，他一想到等会儿诸小少爷就要和书院里的穷孩子们挤在一起吃大肠，就苦起了脸－－小少爷如果晓得这大肠是本身烧的，还不把本身给活撕了。

话虽如此说，二妞还是拔了筷子，夹了一筷青菜给吴江，吴江细细一嚼，大惊失容：“好味道！好味道！这炒菜可比煮菜好吃多了！”

吴江俄然明白过来，本身留在后隆村，留在后龙先生身边，这是天意！这天意让本身学后龙先生的美食烹调法，然后让全天下的人，都能吃到与以往大不一样的甘旨！

郭通衢翻了个白眼，这都哪跟哪儿啊，只不过是几个家常小菜罢了，我如果报出八大菜系来，你吴江不得直接昏菜了啊，就这，还是因为很多21世纪的原质料，没法在大李朝找到，如果有土豆、玉米、辣椒等作物，本技艺里折腾出的菜还能更多。

本来吴江手里捞着的，是一串猪肠子，这肠子最脏不过，只要极穷的人家才会煮来吃，望江楼是鄞县第一等的大酒楼，如何整治过这脏物儿？

大妞听到吴江大喊小叫，一皱眉：“猪肠子如何吃不得？这也是肉啊。”

吴江赔笑道：“吃是能吃，只不过实在太臭，难以下咽。后隆村雪糖换回了一车的金珠，为甚么不买些上好的肉？羊肉鲜嫩非常，要不我让望江楼送几只羊来？”

吴江听大妞说得头头是道，晓得她并不是第一次措置大肠了，莫非说这大肠如此泡制一翻，真能成甘旨？他俄然想起郭通衢但是能将红糖变白糖的怪杰，莫非说，这大肠泡制法，也是郭通衢发明的。这后龙先生莫非当真无所不能，连这庖厨之事也晓得？

吴江还来不及回话，诸小少爷已经跑了出去，冲到锅边，也不消筷子，用手掂了一块大肠放到嘴里，嚼了嚼，一口咽了下去：“好吃，真好吃！行啊，吴江，把你留下来公然有点用，这东西煮得不错。”

郭通衢正在院外陪着盲眼老爹漫步，俄然看到厨房里冲出吴江，一头趴在本身面前就不肯起来，非要本身教他炒菜诸般法门，内心哭笑不得，固然到处被人拜师蛮高傲的，但是，老子穿越到这个天下，可不是来当天赋小厨师的好不好？