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第30章 重构服务,口碑为王(2)[第1页/共5页]

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在合作中,微信带给海底捞的除了有技术、产品,另有思惟体例。在刚开端设想微信公家帐号内容的时候,海底捞考虑更多的是服从,订座、订餐、排号、付出这些服从都有了便能够了。至于服从是否易用、界面是否友爱、交互是否流利、服从是否做到最简便,海底捞还顾不过来想得更详确,乃至于做出来的产品看上去有些“盗窟”。

放工后,他接上家人定时来到海底捞。他发明,红酒已经醒在中间,小料遵循家人喜好的口味已经搭配好放在餐桌上,桌子中间还为他2岁的儿子筹办了一把儿童椅。而姐姐一家,也已经“等在”视频里了。母亲看到上海的女儿和外孙,笑得合不拢嘴。

比如,现在客户中绝大部分都更喜好利用微信公号来订餐、点菜、玩游戏、排号。CRM背景能够抓取这些数据,通过阐发能够发明客户的爱好是甚么,是偏肉食还是偏素食,他常常去哪一家海底捞,是喜好跟朋友一起来还是常跟家人一起来,他是否有小孩子以及孩子多大了,等等。

在采访海底捞的案例中,冯海龙说得最多的一个词就是“没有功利心”,所做的统统目标都是让客户更对劲,让员工更轻松、效力更高。

比如通过背景数据会发明某个会员比来有身了,那么她下一次来到餐厅的时候,办事员就会供应一些格外细心的照顾,也会先容一些更加合适妊妇的菜品给她。

微信公号对于海底捞来讲,是一个敏捷连接人和资讯,连接人和办事的纽带,有了这个纽带,当人和办事间互动时,产生的结果也更好、更高效、更有代价。

网上供应的办事,如果满足不了客户,海底捞的做法是尽量延长办事,让客户达到目标。这一点能够看出海底捞的品牌特性:给客户供应更多的办事,乃至是意想不到的办事,微信使海底捞的办事触手可及。

冯海龙但愿,将来微信如果公布新的版本,或者新的利用,能够提早与海底捞相同。一方面,海底捞能够在技术上先行一步,保持抢先的上风;另一方面,微信也能够通过与海底捞的合作,在各种场景中做测试,也使得正式公布的产品更加完美和成熟。

玩转海底捞微信公号,就餐真是一个镇静又好玩的享用过程。

2009年有一本书叫《海底捞你学不会》,激发大师对海底捞形式的会商和学习。在那本书中张维迎作序,以为海底捞的胜利,在于它老是把主顾的幸运和员工的幸运作为赢利的前提。在海底捞,主顾才是真正的“老板”,员工事情的对劲程度是主顾评价的;而员工能欢愉地事情,是让主顾真正感到幸运的首要包管。

微信公号慎做告白

颠末摸索,海底捞的微信公号沉淀为三大栏目:看、吃、玩。“看”是对海底捞一些门店的先容,另有一些菜品的先容,以及消息雇用招标等行政事件。“吃”是帮忙客户完成用餐的流程,包含订餐、点菜、排号、付出、外卖等。客户还能够通过微信的对话,与办事员互动,比如像张先生那样,请办事员提早醒上红酒,能够提早筹办好儿童椅。如果需求打电话,一个按钮便能够接通办事员,不需求再按一串数字。

海底捞的微信公号上线以后,用户反应并不睬想。而微信团队主动帮忙海底捞优化UI,一个按键放在那里最便利,一个信息如何显现最美妙,传授互联网思惟体例。而这在海底捞厥后的事情中成为首要的体例论,进级产品不但是服从,更是不竭优化产品界面,给用户最好的利用体验,让客户更舒畅、更便利。这是对冯海龙团队思惟的一次升华。

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