第十四章 认输[第2页/共3页]
罗翰林很难堪,苦笑道:“张老,还是你来咀嚼吧,看周铮做的如何。”
四周那些打动手的奴婢也已在窃保私语。
张老作为罗府的大厨,掌厨几近三十年,做菜的时候比周铮的年纪还大,做糖醋鱼会做不过周铮?
“他只会做糖醋鱼?”闻言,张老浑身一震的问道。
世人的目光有些变了。
四周打动手的人听到这边的动静,已都停动手里的活儿,脸上也都暴露不觉得然的神采。
“年青人,你做这么快,莫非就没想过糖醋鱼需求时候入味吗?”张老取过一双筷子,夹起一块鱼肉,侧头说了周铮一句,才慢条斯理的将鱼肉放到了口里。
世人左边看看,右边看看,直看的目不暇接,不过任谁都能看出来,周铮做糖醋鱼的速率要比张老快的太多。
……
小高愣了一下,点头应了一声,走到中间的木桶里,捞出了一条将近两尺长的大草鱼,给周铮送了畴昔。
提及周铮的名字时,他的语气中已是带上了一抹尊敬,这是同业之间被佩服后才有的尊敬。
这时,周铮已经将芊汁做好,拿着铁勺浇在炸好的鱼身上,两三下,完事。
“张老说的再对不过,做的这么快,如何能够入味?”
很较着,这小高也已经对周铮心胸调侃,特地捞了条体型大不好入味,又分歧适做糖醋鱼的大草鱼。
“做好了。”周铮扭头对罗翰林道。
“小高,帮这位周铮将糖醋鱼为老爷端畴昔。”张老扭头叮咛道。
张老的背仿佛挺直了一些,喃喃道:“就算他只会做糖醋鱼,也已经很了不起了,我做了那么多年的菜,还向来没有吃过这么……”
“噢!”
“都愣着干甚么,还不择菜干活!”半晌,张老终究从遐想中回过神来,扭头看了世人一眼,怒喝一声。
“少爷,你尝尝吧,看谁的好吃。”张老回身向罗翰林,指了指案上的糖醋鱼,他衰老的声音中带着莫大的自傲。
“是。”
周铮已经将盐粒、胡椒粉等佐料涂抹在了鱼身上,将油注入锅内,放到了火上。
我看你一会儿如何下台?!
但是刚将鱼肉放到口里,下一刻,只见张老的手猛地一顿,连筷子仿佛都忘了从口里拿出来。
罗翰林看的目炫狼籍,他这还是头一次见周铮做糖醋鱼,这哪是做菜啊,的确是一种艺术!一把菜刀被周铮使得高低翻飞,如同胡蝶穿花。
一名打动手的少年忙应了一声,拿上一条已经去鳞洗剥好,上面涂过盐粒等佐料,一看就晓得腌制过一段时候的鲤鱼来。
周铮一摊手:“我无所谓。”
世人听的清楚,已是呆若木鸡。
在世人的目光下,周铮卷起衣袖,拿起菜刀,开端剥开去鳞。
不太小高还是“喔”地应了一声,又问道:“你要哪一种鱼?”
“你去做吧。”罗翰林笑道。
……
“张老,您不必多想。”
而没有张老发话,其他打动手的世人也不知该干甚么,相互看了看,束手无措。
他在后厨已经呆了两三年,固然没有做过糖醋鱼,但是也晓得在鱼入锅前,都要先腌制上半个时候以上,如许佐料才气入味,这周铮竟然要新奇的鱼?