073熊猫品竹（3）[第2页/共2页]

姚氏和严潇颖都没想到过，本来做菜也能跟作画一样赏心好看。

方笑笑手巧，一条鱼在她手里听话的不像样。

主菜是满汉全席中的熊猫品竹。再做个松鼠桂鱼，桃仁鸡丁，桂花干贝。

先将面粉分红四份。一份中插手三十克黄油搓匀即成酥面；另一份中插手十克黄油、白糖、二十五克净水，揉成皮面。将皮面和酥面各揪成十二个剂，用皮面包上酥面，用擀面棍擀生长条，卷成卷，用手掌按扁，再叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。

趁着烤熊猫的工夫在盘子里放上几枝用烫面捏成的竹子，一盏茶工夫把烤好的熊猫一块儿摆上了盘子。

肖府固然常日里不喝这个，但是要找牛奶天然也是不缺的。姚氏叮咛了两句，不小会儿丫头就端着满满一罐牛奶返来了。

想着都是女眷，方笑笑脑筋里拟了个方剂出来。

这个泥腿子做的东西看上去好都雅仿佛很好吃的模样……

先按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开只留尾巴，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。

“我们四川的东西阿，那改天我还真要去看看。就是名字有点怪，好好地熊样非要叫猫……”老夫人如有所思的点了点头，差人给肖玉装了几个畴昔才让世人吃了。

世人都吃过饭了也不急，姚氏本来只是为了摆脱杜氏的胶葛。这会儿还真被方笑笑的菜单名字吸引住了心神，上回的山药糕就让她在圈子里长了一回脸。此次如果做出来的菜色不错，那比来估计又得停止赏花宴了。

杜飞兰被家里宠坏了也没有个端方，一手一个一把就捏了两个畴昔。杜氏已经习觉得常并且感觉理所当然，也没有禁止，姚氏看不上她的行经倒也不动声色。

饶是杜飞兰一向讨厌方笑笑也不由得被吸引住了目光……

鲜翠欲滴的竹子被捏的惟妙惟肖，上面趴着十几只憨态可掬的熊猫飘着香。一众都是女眷，都没有逃过后代国宝的吸引力。

传闻，早在乾隆天子下江南时，姑苏就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆天子曾咀嚼过后，赞其甘旨。厥后，这道菜才逐步生长成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。