第29章 招兵买马[第2页/共3页]

“再好的旧物件也是旧的。”沈清欢打断他，“望江楼要重新开张，就得换新的门面。”

“再过半个月就是中秋。”沈清欢说，“我要让望江楼在中秋之前开业。”

“慢着。”沈清欢叫住他，“这是要往哪搬？”

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伴计们你看看我，我看看你，最后还是王福站出来：“店主，要不让小的给您先容？”

“那就去问问你们店主。”沈清欢从袖中取出一张银票，“五千两，如果同意，这钱就是你的。”

很快，二十多个伴计排成一排站在大堂里。有的穿戴灰布短褂，有的穿戴青布长衫，都低着头，神采忐忑。

“未几。”沈清欢说，“要做大买卖，就得有充足的人手。

“你要多少？”

沈清欢翻开食盒，内里是一碟点心。形状像荷花，做工精美，披发着淡淡的香气。

“让开让开！”一个宏亮的声音传来，“老子要见店主！”

“来吃点心。”沈清欢环顾四周，“如何明天这么冷僻？”

第二天一早，望江楼门前就排起了长队。来招聘的人三三两两聚在一起，群情纷繁。

“那还等甚么，从速去口试！”

“那就留下吧。”沈清欢说，“巧儿，带他去后厨看看。”

“十五年了。”王福搓动手，“从学徒做起，一向做到现在。”

沈清欢走近看了看，只见那套茶具固然有些旧，但做工精美，釉色温润。

沈清欢走到窗边，只见一个膀大腰圆的男人正在楼下挥动着双手。

沈清欢拿起一块咬了一口，酥皮外酥内软，馅料鲜美，确切不错。

送走王铁牛，林修笑道：“这下有好戏看了。

他穿戴一身红色厨师服，腰间系着一条油腻的围裙，头上扎着白布头巾。

第三，不准去别家做工。”

“凭甚么？”

“是。”王福点头，“二楼雅间的客人，都是小的服侍。”

去吧，明天就开端口试。”

“好。”

沈清欢看着他佝偻的背影，问道：“你叫甚么名字？”

“小的叫王福。”

“让他上来。”

掌柜的看着银票，咽了咽口水：“小的这就去问！”

沈清欢看他机警，便也点头：“留下。”

“传闻人为比别家多三成？”

沈清欢拿起一块尝了尝，皱眉：“太甜了。”

林修端着茶杯走过来：“看来不消忧愁没人了。”

等掌柜的走后，林修笑道：“你这是要一网打尽？”

“很好。”沈清欢拿出一叠银票，“这是定金，明天我让人来办手续。

“钱先生。”沈清欢说，“我要扩招伴计，你给算算，需求多少人？”

“人多不代表能用。”沈清欢回身，“王福，让第一个出去。”

“挖人。”沈清欢站起家，“既然要做大买卖，就要把最好的人才都弄来。”

“那你熟谙那些老主顾？”

“让她等着。”沈清欢嘲笑，“我倒要看看，她能玩出甚么花腔来。”

“沈蜜斯？”掌柜的赶紧迎上去，“您如何来了？”

回到望江楼，沈清欢把统统留下的伴计叫来开会。

“六十个？”巧儿吓了一跳，“这人为可很多。”

“是醉仙楼的大厨王铁牛。”林修笑道，“此人脾气不好，但技术一绝。”