第二十九章 凉皮和卤肉[第2页/共3页]

“小娘子客气了，我们既然不是第一次合作了，信赖小娘子对于我们酒楼还是对劲的，那我就直说了不晓得小娘子此次的菜如何卖呀？”

又去了铁匠铺，面皮锣锣就是直径有70公分摆布的圆盘，深度有5公分，在摆布两边留两个洞，中间穿条绳索便利蒸好面皮取出来。因为是蒸面皮以是锣锣只是一层薄薄的铁皮便能够了，在铁匠铺等了差未几一个时候，两个面皮锣锣才做好。

“行了，不说这个了，我跟你筹议筹议我们这买卖如何做，我做的凉皮另有卤肉，我们就卖这两样如何样？”

肖春昂首冲着肖月笑了笑，“大姐。”

高掌柜听着就暗叹这妇人真是有派头，不过他也明白这豆芽才是统统的菜的关头，“那小娘子这豆芽如何卖。”

杨昌发点头，“能够呀！这不是你想出来的嘛。”

“能够，每天就让我相公来送，我相公叫杨昌发。”

肖月想了想，“15文一斤高掌柜看如何样？”肖月不想卖掉抽豆芽的方剂，毕竟这是个悠长的赢利体例。

回家以后把东西都归置好，她就开端做卤肉了，先是要洗濯这些下水了。把猪心切开洗去污血，猪肝切分为三叶洗净淤血。猪蹄放在热水中褪去毛，然后燃烧把剩下的毛燎了。猪大肠翻过后用净水洗了，用盐用力的搓将污物洗净。

肖月摇点头，“没事，爹，我本身揣摩出了一种豆芽菜，每天给镇上的酒楼送。比来我跟昌发决定做点别的，以是我想让娘来做豆芽。”

杨昌发也没有想到本身家已经有这么多钱了，“嗯，要不我们先把宅基地买好吧。”

“这如何能行，这是你们的买卖如何能给我们。”

“村口那边有2块处所，村庄中间有一块，村尾咱家前面那边另有一块。”

“行啊！媳妇，你感觉我们现在还差甚么？”

这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。

晚餐的时候，因为有做好的卤肉以是肖月煮了个白菜豆腐汤，蒸了点馒头。

肖月笑笑，“掌柜客气了，我也就会这几个罢了，离大厨还差得远着呢。”

肖月去了肉摊买了猪肝、猪心、大肠、猪蹄这些东西，这时候的人不会消灭味道以是都不喜好吃。肖月买的这几样东西倒是很便宜，她筹算做卤猪下水，以是在铁匠铺的时候她又买了一口锅。

“我们村现在另有那里比较好。”

这边的两口儿喜气洋洋的，那边杨家的世人则是各故意机，全部下午院子里都是卤肉的香味，吴氏一向阴着脸，老二这两口儿有了肉竟然不给本身端点。但是因为老三仕进的事情，杨家的人都没有畴昔闹。毕竟好不轻易分炊了，这会儿畴昔怕杨昌发跟肖月要占便宜，以是大师都闻着香味咽口水。

“行啊！”杨昌发点头，他感觉媳妇做的东西是真的好吃。

“昌发，我们要做凉皮和卤肉，我想把豆芽的买卖给娘家能够吗？”肖月看着杨昌发摸索的说。

“客气客气。”

“我当然信赖贵酒楼，信赖高掌柜。此次的菜就卖这个水煮鱼的方剂，剩下两个都是比较简朴的，我就送给贵酒楼了，这个菜方剂30两。”

肖月说：“是我想出来的，但是我们两个是伉俪呀！我如果不跟你说就给娘家，这是很不尊敬你的，并且我怕你内心有设法，以是干脆开诚布公，如许对我们都好是不？”