第7章 制盐和制糖[第2页/共2页]

徐钧指着此中的蛋炒饭，对宋昱说：“来尝尝我家厨子的碎金饭！”

“嘎嘎~”

世人你一言我一语的会商着。

宋昱分开靖水楼后，漫无目标的走在街上，想着要用甚么菜当闻香居的招牌菜好。

按照搜到的步调，宋昱将成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄玄色的糖浆，倒入另一口缸中固结成黑沙糖。

看到宋昱就如许走了，徐钧觉得宋昱是尝了四喜丸子，晓得闻香居比不了，惊骇了。

宋昱现在光荣手机在手，不然必定活不下去。

将面粉放在盆中，倒入烫水，并且要七十度以上的。倒完烫水，就开端搅拌，将面揉成团。

“没想到啊，宋家的闻香居竟然关门了。传闻啊，是徐家把闻香居的厨子和伴计都花重金挖走了，宋家伤害了！”

宋昱去厨房把统统仆人赶出去，然后看着视频，开端学习和面。

擦了擦额头的汗，宋昱想当初如果学好化学就好了，也不消甚么都要搜。

宋昱淡淡开口道:“普通般吧！”

“少店主，方才和料酒异化在一起的红色颗粒是甚么？”

“谁说不是呢，宋家和徐家斗了这么多年，终究要见分晓了啊！”

宋昱没有把徐钧的话放在心上，拿起桌上的勺子，舀了一勺蛋炒饭，送入口中，还没嚼几口就喷了出去。

宋昱让周掌柜按方才的做法把一只只鸭子都给弄好，挂起来。

放入口中的一刹时，仆人都说不出话来。

“对不起，我可不是用心的，实在是这饭太难吃了，没忍住。”

徐钧顿时喜上眉梢。

用黄泥水淋下漏斗中的黑沙糖，黑渣从漏斗流入上面缸中，漏斗中留下白霜，就提炼出了白糖。

本来将木料烧个半透，再闷灭就是活性炭。

刚回到家，宋昱就翻开浏览器搜挂炉烤鸭的图纸，画下来后，让周掌柜找人制作。

徐钧气得站了起来，瞪眼宋昱说：“我看你底子就是用心的，你就是想找茬！”

说话间，靖水楼的菜已经上了。

一个四十岁摆布，皮肤偏黑的妇女站在宋昱面前问道。

宋昱没理睬他，自顾自的咀嚼起四喜丸子，发明因为是粗盐，四喜丸子的味道普通，但是因为猪肉是野生的，没有激素，以是肉的品格较高。

又让赵羽去买粗盐和甘蔗返来，筹算搞出细盐和白糖调味。

在有外挂的帮忙下，宋昱按照浏览器上搜到的，用水将粗盐熔化备用，再筹办细沙和粗砂以及活性炭。

“少爷进厨房，这但是第一次啊！”

“我看一定，如果宋家这么轻易就被徐家搞垮了，也不会斗这么多年了。”