第126章 岳小楼VS亨里克[第1页/共2页]

简朴的烹调，能够最大限度的阐扬出食材本身的味道，接住三文鱼的美味，胜利的进步整道摒挡的评价。

水烧开加少量橄榄油，芦笋下锅过水30－40秒。捞出备用。

10，10，10，10，10。

固然比不过上一届，但是也不是每一届都有那么多变态的。上届三个前十，本身这一届两个，60%和50%不同也不大嘛！领队美滋滋的想到。

岳小楼再一次保护住了本身上半区的职位，赛场氛围变得严峻起来。换位的比赛结束了。

接下来下油锅，下的时候先捏住鱼尾在油锅里晃两下，目标是使每一个刀口都被冲开。

带着高兴的表情，领队下去筹办了。屋子里只剩下堂岛安一行人。此次比赛睿山枝津也也没少赚。他的停业又一次扩大了。如果有短视频，他的名字就是睿山枝津也(正在布局贸易版)。是的，他已经把停业展开到外洋了。堂岛安仿佛看到了一个贸易巨鳄正在冉冉升起。

台上的亨里克已经等不及了。作为皇家厨师学院这一届派出的最强者，他对于本身前几天的表示无疑是不对劲的。

随后叫旅店送了一些吃的喝的上来。给参赛的4位选手开庆功宴咯。

如许有助于炸的时候炸透鱼，浇汁的时候也能够浇匀。

50分的满分。已经成为了这一轮比赛呈现的最高分。

接下来鱼炸好了出锅，接下来开端淋汁。汁子里插手一点莲子，使得整道摒挡变得更都雅。

炸鱼的时候要记着用筷子等东西把鱼定型。记得把鱼嘴挑开。等定型以后撑一下膛。然后撑一下鳃。

做一份土豆泥，把土豆蒸熟后打碎，插手淡奶油和黄油，土豆泥就做好了。

煎熟以后做一个白酱。接下来组装起来就好了。

岳小楼就像没有感遭到一样。像个没事人一样站在那边。等候着比赛的开端。

接下来的比赛和上半区就没甚么干系了。下半区需求选出最后一小我，博得应战上半区的资格。

岳小楼已经筹办拿出本身教员的压箱底菜谱了。【糖醋鲤鱼】。先拿出选好的鲤鱼，开端改刀，一手标致的麦穗花刀，将鲤鱼打透。这是为了使得鱼能够在最后烧透，炸透。首要的是翻刀，得把鱼肉翻出来看上去才都雅。

下半区:阮明，亨里克，本，凉宫美玖，索菲亚。

一刀下去斩到脊骨，开端贴着脊骨下刀。就是平刀对着脊骨推。几刀下去，鱼就已经措置好了。

别的起一口锅，从炸鱼的油里舀出一些放出去。放入葱姜蒜末，煸香以后，先烹醋，烹出大泡的时候醋酸就挥发了，留下的是醋香。然后加水，加糖，加一点酱油提色。勾芡的时候略微浅一点勾。色彩至金黄便可。

但是敌手也不是善茬。岳小楼也算是出身王谢。学艺不到必然程度，师父的不会放他出来走江湖的。

轮到亨里克的【香煎三文鱼】退场，评委们细细咀嚼后，也打出了不错的分数。9，9，9，10，9。总分 46 分。

和一色慧回到旅店，就看到领队一脸等候的看着两人。等两人都给出了肯定进级的说法以后，领队高兴的不得了。本身的奖金到手了啊！来自打工人的幸运。

外酥里嫩的鱼肉，配上酸甜适口的糖醋汁。色香味俱全。酥脆的外壳挂上甜口的糖醋汁，给评委供应了特别的体验。将外壳咬破，暴露鲜嫩的鱼肉，鱼的土腥味被措置的很洁净。