第124章 比赛继续[第2页/共2页]

阮明的设法很简朴，要在堂岛安最熟谙的范畴打败他，这才是真正的胜利。

一色慧的玉子烧是率先被评价的工具。

羊排的鲜嫩搭配上异域风情的香辛料。赐与了评委很大的欣喜，很难设想这是一道西方的摒挡，会饱含东南亚的风情。

一色慧又一次庇护住了本身的排名。清算好东西离场后，留下空缺的园地等候着下一场选手的到来。

索菲亚的摒挡则是来自挪威的甜品—【莫德皇后蛋糕】。

倒入腌制好的羊肉。翻炒出香味。插手开水没过羊肉，煮开后盖盖子小火炖1-1.5小时。

比赛的题目是【羊肉】。堂岛安看着劈面阿谁皮肤比本身还要黑的兄弟。东南亚人是吧。

10，9，10，10，10

剩下的2个蛋黄，再加1个整蛋，内里加5ml味淋，5ml牛奶，1克糖，去蛋腥味，搅匀。接下来用厨房纸叠小方块抹油，抹均匀。中小火加热。

蛋糕糊倒入一个8寸烤盘中。烤箱预热至180℃，烤15分钟摆布。

筹办番茄和洋葱。全数切成碎末。锅内倒一小碗橄榄油，倒入洋葱末，中火翻炒。炒到透明微黄，这时候的洋葱还带有很多甜味，炒到微微焦，倒入香叶、桂皮和草果翻炒几下。插手番茄末翻炒出香味。倒入番茄酱翻炒。

吉利丁片提早用冷水泡软，然后插手50毫升热水搅拌成吉利丁液，鸡蛋打发的时候把吉利丁液渐渐倒入快速搅拌均匀。把打发好的奶油和蛋液异化均匀，再插手波尔特酒搅拌。

卷好后，将蛋白卷推至远处，再用小方块纸巾给锅底抹油，然后倒入一半蛋黄糊，挪动下锅，四角受热均匀，等蛋液根基凝固，就持续从远端往近端卷起蛋卷。持续抹油，倒另一半蛋黄糊，小火挪动让锅受热均匀，蛋黄液根基凝固，从远端向近端卷起来最后在锅边靠着两个宽面，再加热各15秒，牢固一下形状，便能够挪动到案板上，等候切块。

跟着有人欢乐有人忧的环境呈现。不管是选手还是旁观者内心都产生了不小的颠簸。

倒入菠菜蛋白糊，用锅铲将菠菜尽量抹匀，厚度在5mm摆布，等蛋白根基变白便能够从远端往近端卷起来。

一色慧的摒挡是来自本地的一种特性小吃【双色玉子烧】。

一色慧也不免有些严峻起来。看着劈面的索菲亚。一色慧奉告本身必然不能藐视敌手。

起首第一步，把腌羊肉用料筹办齐备孜然粉、香菜籽粉、姜黄粉、辣椒粉、咖喱粉、盐、大蒜和生姜切成末。