第八百三十三章 先让选手吃一会儿[第2页/共3页]

“彭徒弟，看不出来江枫胆量还挺大啊。”许成说的胆量大，是指江枫敢在这类关头的比赛上做凤凰蛋这类轻易翻车的菜。

另有两个多小时才浇菜，这菜就算是在保温箱里放两个小时口感和味道也会大幅度降落。

三人都感觉这个发起很棒。

既然凤凰蛋里鱼丸的质料不限，只要好吃只要鲜美就行，那为甚么要让一碗里的鱼丸仅限于不异的质料呢？节目组给了如此丰富的食材挑选，天然要停止多种多样的搭配，才气让评委们感遭到凤凰蛋的魅力。

江枫递给吴敏琪一双筷子。

最后，就连远在厨艺台的另一端，全组独一一个在当真做菜的孙茂才都插手了吃凤凰蛋的行列。

“我感觉鳕鱼的不错。”孙继凯道。

“枫枫，我们做菜是不是有点太早了？”吴敏琪感觉江枫做出来的这份凤凰蛋非常完美，非常诱人，甚么都好就是做得太早了。

四名评委都还饿着呢，参赛选手就已经吃上餐后生果了。

如许一份足以吸引统统人目光的凤凰蛋，天然也吸引了隔壁厨艺台大胡子主厨的目光。

彭长平听出了许成的言外之意，笑道：“时候还早着呢。你没看他刚才搓了那么多鱼丸，一盘凤凰蛋的鱼丸数普通在8~12个，他说的那些鱼丸做两盘绰绰不足。何况厨艺台上还剩那么多质料，如果失利了再做几盘不就行了。”

听许成如许说，彭长平和别的两位评委筹议了一下，感觉还是不可。比赛法则就是在倒计时结束后各组参赛选手才提交他们各自的菜品，掌控出菜的时候也是制胜的关头之一，如果江枫连这点都没有体例做到的话输了也是该死。

你一颗我一颗，很快一盘凤凰蛋就见了底。

“枫枫，鱼丸差未几了。”吴敏琪见锅里的鱼丸差未几能够捞出，一边捞出一边提示江枫。

该死，看起来真好吃。

煮鱼丸的过程没有任何技术含量，江枫让吴敏琪帮她看着本身去调勾芡水和打鸡蛋液。吴敏琪在边上看了全程，到鱼丸入锅为止都没有看出来这道菜和凤凰蛋有甚么干系。在她看来江枫只是在做浅显的手捕鱼丸，和季雪做的时候没甚么辨别，只不过江枫在鱼丸里加了菌菇，鱼肉敲打得更加细致。

他们到底是如何进入半决赛的？

你们两个对这个该死的比赛到底有没有一点最根基的尊敬？

搓好鱼丸就该下锅。

但凤凰蛋又比油爆双脆要难，因为油爆双脆需求的仅仅是对火候的掌控，火候对了就赢了。凤凰蛋除了对火候有极高的要求以外，对翻勺也有很高的要求，勾芡有必然的要求，属于油爆双脆的加强版。

“琪琪你不晓得，我明天中午没用饭，刚才坐在这里喝橙汁越喝越饿，这不是交的菜，我就是想先做一份垫垫肚子。”江枫一边吃一边说，说的话都有点含混不清。

因为所用鱼肉的种类和菌菇分歧，对应的配比也分歧，每种鱼丸之间的口感和味道上都会有一些纤细的不同。江枫也不肯定到底适分歧适，因为7种鱼丸里有4种都是他向来没有效过的配比。

时候还很充盈，鱼肉和菌菇都已经做好，如果要做新的鱼丸重新搓就行了，剩下的鱼丸完整能够再烧一盘吃个够。

摄像徒弟：？？？

大师都想再来一盘凤凰蛋。