第八百三十三章 先让选手吃一会儿[第3页/共3页]

这才用心练大翻勺多久啊？竟有如此进步。

节目组在食材上确切是下了血本，能够是为了向金主爸爸揭示他们援助的钱没有白花，水产区鱼类的种类之多的确让人瞠目结舌。新鲜的，冷冻的，冰鲜的，这个时节所能找到的统统鱼类根基上都呈现在这个舞台上，此中不乏一些代价昂扬，随便做做在浅显饭店一盘菜就能卖到4位数以上的。

这道菜是对火候具有精准要求的菜从某种方面来看，和油爆双脆有点像。都是成败只在瞬息之间，不到最后关头一步你永久不晓得晓得他会不会翻车。

“枫枫，鱼丸差未几了。”吴敏琪见锅里的鱼丸差未几能够捞出，一边捞出一边提示江枫。

“不早。”江枫夹了一颗凤凰蛋塞进嘴里，开端吃午餐。

孙继凯被问住了。

吴敏琪：？

“哪个鳕鱼的？我有三种鱼丸里都加了鳕鱼。”江枫诘问。

彭长平没瞥见江枫勾芡时的状况，只是远远的看着感觉刚出锅的凤凰蛋看上去品相不错，质量奇高，觉得是大翻勺的功绩，还在内心悄悄感慨江枫的学习速率真的很快，一日千里，让人望尘莫及。

大师都想再来一盘凤凰蛋。

离两人只要两米不到，正在中间厨艺台兢兢业业洗濯已经煮过一道的燕窝的孙继凯：？

既然凤凰蛋里鱼丸的质料不限，只要好吃只要鲜美就行，那为甚么要让一碗里的鱼丸仅限于不异的质料呢？节目组给了如此丰富的食材挑选，天然要停止多种多样的搭配，才气让评委们感遭到凤凰蛋的魅力。

但凤凰蛋又比油爆双脆要难，因为油爆双脆需求的仅仅是对火候的掌控，火候对了就赢了。凤凰蛋除了对火候有极高的要求以外，对翻勺也有很高的要求，勾芡有必然的要求，属于油爆双脆的加强版。

就在彭长平和其他几位评委筹议的时候，凤凰蛋已经出锅。

三人都感觉这个发起很棒。