第八百三十三章 先让选手吃一会儿[第1页/共3页]

江枫凭着感受做了7种分歧的鱼丸，每种鱼丸各做了6颗。

另有两个多小时才浇菜，这菜就算是在保温箱里放两个小时口感和味道也会大幅度降落。

“琪琪你不晓得，我明天中午没用饭，刚才坐在这里喝橙汁越喝越饿，这不是交的菜，我就是想先做一份垫垫肚子。”江枫一边吃一边说，说的话都有点含混不清。

非常标致，乍看上去没有任何失误点的一份凤凰蛋。

因而接下来统统的评审，事情职员和摄像徒弟就瞥见了更加奇异的一幕。

彭长平听出了许成的言外之意，笑道：“时候还早着呢。你没看他刚才搓了那么多鱼丸，一盘凤凰蛋的鱼丸数普通在8~12个，他说的那些鱼丸做两盘绰绰不足。何况厨艺台上还剩那么多质料，如果失利了再做几盘不就行了。”

搓好鱼丸就该下锅。

这四个真的是来插手比赛的吗？

然后他们把新出锅的菜又吃完了。

看完大屏幕上的时候，大胡子怒而瞪了江枫一眼。

离两人只要两米不到，正在中间厨艺台兢兢业业洗濯已经煮过一道的燕窝的孙继凯：？

“这个。”孙茂才舌头好，一吃就晓得丸子是用哪几种鱼肉做的，指了指最前面小盘里的两颗鱼丸，“这个搭配不可，我吃的时候感受鱼肉有点疏松，菌菇的味道太凸起分歧适。”

但凤凰蛋又比油爆双脆要难，因为油爆双脆需求的仅仅是对火候的掌控，火候对了就赢了。凤凰蛋除了对火候有极高的要求以外，对翻勺也有很高的要求，勾芡有必然的要求，属于油爆双脆的加强版。

“哪个鳕鱼的？我有三种鱼丸里都加了鳕鱼。”江枫诘问。

靠用饭吗？

“我感觉鳕鱼的不错。”孙继凯道。

正在拿着量杯滴管仿佛做化学尝试的大胡子主厨，见江枫就把菜做好了吓了一跳，觉得是本身时候预估弊端顿时就到了教菜时候，手一抖多滴了几滴葡萄酒，功亏一篑。

节目组在食材上确切是下了血本，能够是为了向金主爸爸揭示他们援助的钱没有白花，水产区鱼类的种类之多的确让人瞠目结舌。新鲜的，冷冻的，冰鲜的，这个时节所能找到的统统鱼类根基上都呈现在这个舞台上，此中不乏一些代价昂扬，随便做做在浅显饭店一盘菜就能卖到4位数以上的。

如许一份足以吸引统统人目光的凤凰蛋，天然也吸引了隔壁厨艺台大胡子主厨的目光。

彭长平没瞥见江枫勾芡时的状况，只是远远的看着感觉刚出锅的凤凰蛋看上去品相不错，质量奇高，觉得是大翻勺的功绩，还在内心悄悄感慨江枫的学习速率真的很快，一日千里，让人望尘莫及。

“阿谁，江枫。”孙继凯把燕窝装回碗里，“我仿佛也有点饿了能给我来一颗？”

“彭徒弟，看不出来江枫胆量还挺大啊。”许成说的胆量大，是指江枫敢在这类关头的比赛上做凤凰蛋这类轻易翻车的菜。

小小的勾芡，大大的魔力。

无缘无端被瞪了一眼的江枫：？

你们两个对这个该死的比赛到底有没有一点最根基的尊敬？

一样的鲜美只是甘旨，殊途同归的鲜美才是珍羞。

薄而细嫩金黄的蛋液均匀的裹在鱼丸上，看上去Q弹可破，一层薄薄的芡汁时本就金黄的凤凰蛋闪闪发光，分外诱人。