第一百一十八章 大刀金丝[第1页/共3页]
书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,书中另有金丝面,一些朋友要开学了,在这里花灯祝大师学业有成,每次都能考出好成绩,好好学习哦。
面团很快变成了椭圆形,紧接着是变薄再变薄。
叶飞点点头:“至于,对于一个寻求极致的厨师来讲,每一道菜都要极力的做到至善至美。”
一声纤细的刀刃撞击砧板的声音传来,然后林佳妮就看到在大刀的一边上呈现了一根面条。
兄弟,我说想咬一口,你就真的给我拿过来咬一口啊?你起码也要给做熟是不是?
面皮叠起来以后底子就没有多长,但是叶飞却足足切了非常钟!
叶飞手上的行动没有停,说道:“金丝面之所以是面食内里很初级的存在,就是因为他的制作比较吃力,也比较刻薄,现在这面皮你看着能够了,但是如果现在就切面条的话,做出来的口感底子就让人没法对劲。”
叶飞还在不断的揉动着面团,面团也在叶飞的部下不断的变更着各种形状。
“这是面条?”林佳妮不成思议的问道。
这面团比成年人的拳头略微大一些,色彩为金黄色。
叶飞道:“你能够摸一下。”
她真的没想到竟然有人会将面粉做成面前的这类状况,就见这面皮薄如蝉翼,从这边都能朦昏黄胧的看到劈面两米远的东西,这尼玛哪是面皮啊,这就是一层塑料膜好不好。
“这……真的是面皮?”
叶飞:“………..”
最后叶飞足足揉了二非常钟,这才停下来,这个时候叶飞的脑门上都出汗了,他也没有想到做一碗金丝面竟然要费这么大的力量,要晓得本身就不做了,太费事了。
“这个…….我对这些东西也没甚么研讨,不过我看着这根擀面杖挺都雅的,摸起来手感也不错,再说了,再好的木料,还不是为了做东西用的吗?”
林佳妮:“……”
面团揉好,叶飞扭头看了一眼林佳妮,却恰好发明林佳妮用鲜红的小舌头正在舔嘴唇。
就见他下刀的速率越来越快,而跟着他一刀刀切下,林佳妮竟然感受本身听到了一首绝妙的音乐,一首春雨入林的大天然的乐章。
“这是面条。”叶飞手中的大刀一边切着面皮,一边说道。
咚~~咚咚~~咚咚咚~~咚咚咚咚……………
“就一碗破面罢了,至于吗?”林佳妮撇撇嘴,道。
全蛋金丝面她也晓得面条讲究的是细而韧,但是这…..这尼玛也太细了,乃至还没有头发粗呢,这吃个毛啊!
“这这……红酸枝木?并且还是心木?”
说着,叶飞开端拿擀面杖擀面。
叶飞也没有再逗她,而是左手按着叠好的面皮,右手刀垂直拿着,一下就切了下去。
这个时候,叶飞将擀面杖放在一旁,然后用手捏住长条面皮的一端,悄悄往上一提,拿到林佳妮面前,笑道:“这个才是真正完美的金丝面面皮。”
看着叶飞那云淡风轻的模样,林佳妮真的有种将这根擀面杖给抢跑的打动。
“我还是忍忍吧。”
“光看面团就饿了?”叶飞笑道。
又擀了五六分钟,叶飞双手上用的力量越来越小,一向到最后停下来。
林佳妮木纳的看了看叶飞,然后又低头看了看砧板上的一列金黄色的面条,再然后她情不自禁的伸出白嫩的小手捏起了一根面条,举到面前看了看,道:“你肯定这是面条而不是毛毛?”