第四百七十五章 灵魂都好像得到了洗礼一样[第2页/共4页]

捶肉用的就是方形锤刀，这类捶刀并不是用来切肉的，而是用来砸肉的，详细来讲就是用力量加上捶刀的重量，将一块牛肉硬生生砸成肉酱。

肉本身是有很强的弹性的，当你将它扯长的时候，它会很快的弹归去规复成原状。

想到这里，叶飞捶打的更加卖力。

“是啊，不过叶神也确切太够意义了，这么难做的美食底子就没有说一个难字，直接为我们做，这尼玛就是主播精力啊，如许的主播我就问中原另有谁？”

说着话，叶飞手中的牛肉丸一个个的被做出来，然后落入了水内里。

直播间的世人此时也是非常温馨，他们的眼睛也是跟着叶飞手中的捶刀上高低下的来回挪动。

叶飞的力量再次用大一些，每一下捶打，牛肉已经开端变形，最后开端分化开。

不过这些散的光团在升起来以后，并没有分裂，而是在上空渐渐的会聚在一起，最后构成了一个大号的酱红色光团，紧接着破开。

“上帝，这已经捶打了二非常钟了啊，就是一道捶肉的法度罢了，叶神已经捶打了二非常钟了啊，我看阿谁甚么捶刀来着，每一把起码也是七八斤重，如许持续不竭的捶打二非常钟，这这…….叶神的胳膊不酸吗？”

肉碎了。

一边砸，叶飞一边说道：“捶肉是一个时候很长的过程，在这个过程中是，跟着捶刀和肉的一次次打仗，会使得牛肉本身的温度有所上升，如许就会粉碎牛肉中的一些营养物质，所觉得了给牛肉降温，我们挑选用冰块，冰块不但能够帮牛肉降温，同时还能够给牛肉供应必然量的水分，从而使得一会儿搅拌牛肉酱的时候更加顺利。”

此时再看这块牛肉，已经被叶飞捶的稀巴烂。

看到这类糊状物呈现，叶飞悄悄的松了口气，心说总算要结束了。

叶高涨脱手以后，拿过一个牛肉段，放在左手的手掌心，然后右手覆盖在了左手以后，以左手掌心和右手掌心对齐，开端渐渐的揉动牛肉段。

就见他双手各拿一把捶刀，对着这块坂松牛肉就直接砸了起来。

冰块被叶飞砸碎，半晌后就变成了水。

这些水和已经被砸碎的牛肉异化在一起，使得牛肉渐渐的开端变成一种糊状物。

叶飞捶打牛肉的时候已颠末端二十五分钟。

说着，叶飞手上的力量用的更大了。

听粤来粤美说的像真的一样，大唐宫三十八号也没有很明白，不过还是在一旁不说话了，眼睛死死的盯着叶飞手中的方形锤刀，跟着捶刀的起起落落，她的眸子子也是高低挪动。

跟着肉汁的越来越多，叶飞手上的力量也是越来越大。

叶飞本身也不晓得到底捶了多少下，全部一楼，谁也没有说话，只要叶飞捶打牛肉的声音。

一个。

比及统统的牛肉段全都被做成牛肉丸以后，叶飞将锅盖盖上，将火调小，开端渐渐的煮。

捶肉，这是牛肉丸制作的第一个步调，也是非常关头的一个步调，因为肉酱制作的质量如何，直接干系到牛肉丸成品的质量。

“真的太对不起了，叶神，我们也没想到这道美食竟然这么费事，光第一道法度就需求这么吃力量。”

啪啪啪~~~~

“哎~~牛肉丸啊牛肉丸，要晓得这肉丸子这么难做，刚才就不建议叶神做了，看着真的太让民气急了。”