第四百七十五章 灵魂都好像得到了洗礼一样[第1页/共4页]

就见他双手各拿一把捶刀，对着这块坂松牛肉就直接砸了起来。

看着叶飞怠倦而又有浅笑的脸，直播间的世人全都不晓得该说甚么了。

两个。

没错，光团成散的了。

统统的打动说不出口，全都化成了漫天飞舞的打赏。

“是啊，不过叶神也确切太够意义了，这么难做的美食底子就没有说一个难字，直接为我们做，这尼玛就是主播精力啊，如许的主播我就问中原另有谁？”

一块肉内里，如果没有了肉汁，那么这块肉也就算是废了。

统统的配料在牛肉酱内里异化均匀以后，这才又将生粉放入牛肉内里，又持续搅拌了一会儿，直到生粉和牛肉酱异化均匀，叶飞这才停止。

砰砰砰~~~~

乃至有很多女孩子心疼的都开端哭了起来，她们可向来没有见过一道美食制作起来这么吃力的，这的确是要性命啊。

直播间的世人此时也是非常温馨，他们的眼睛也是跟着叶飞手中的捶刀上高低下的来回挪动。

一下又一下，每一下叶飞捶打的都是非常当真，要包管每一次捶打都能给砸在牛肉之上。

搅拌牛肉酱也是有点讲究的，要朝着一个方向搅动，而不能来回搅，因为就算牛肉已经变成了肉酱，但是肉内里的纤维还是存在一些的，朝着一个方向搅动，如答应以使得肉的纤维摆列有序，做出来的肉丸子更加有弹性。

“真的太对不起了，叶神，我们也没想到这道美食竟然这么费事，光第一道法度就需求这么吃力量。”

捶肉，这是牛肉丸制作的第一个步调，也是非常关头的一个步调，因为肉酱制作的质量如何，直接干系到牛肉丸成品的质量。

“能够了吗？”

轰轰轰~~~

叶飞将肉捶好以后，从中间拿过来一个大号的盆子，用刀将这些肉酱谨慎的盛到了盆内里，然后又拿过来两块冰放在肉里，让它们渐渐的熔化。

两下。

这也是为甚么用肉做出啦的美食会在必然程度上有很强的弹性的启事。

就见叶飞双手拿捶刀，先在肉上面悄悄的开端捶打。

叶飞仿佛晓得世人的设法一样，盯着面前的半盆光彩红润的牛肉酱，道：“朋友们，牛肉酱此时才算真正的做好，接下来的步调就是成型。”

说着，叶飞手上的力量用的更大了。

垂垂的，牛肉开端被捶打的变得败坏了起来，内里的肌肉开端被捶打分离。

冰块被叶飞砸碎，半晌后就变成了水。

叶飞也完整的累了。

叶飞要制作牛肉丸，他就要做最正宗最隧道的牛肉丸，以是在措置牛肉的时候，他并没有效绞肉机将肉搅碎，而是用捶刀将肉锤成酱。

这些水和已经被砸碎的牛肉异化在一起，使得牛肉渐渐的开端变成一种糊状物。

叶飞摇了点头。

刚开端砸的时候叶飞没用太大的力量，因为肉内里有肉汁，如果用的力量太大，固然能够将肉打碎，但是轻易将肉汁砸的四周飞溅。

……

又拎着捶刀捶打了将近非常钟，再看此时的牛肉，已经完整没有了牛肉的模样，而是变成了一种细细的牛肉酱。

见叶飞完整的停了下来，统统人的心中全都如许问道。

“打赏，必须打赏。”

不过让世人感到奇特的是，牛肉固然烂了，但是牛肉内里的汁液并没有往外飞溅，而是全都包含在了碎肉内里，将碎肉异化的越来越黏糊。