第三百七十八章 金皮豆腐[第1页/共3页]

比及锅内里的糖汁沸腾了，叶飞将火调小，小火慢熬。

“对于这类卤豆干我也非常喜好吃，但是我吃的那些底子没法和叶神做的比拟啊，固然也有很多佳构，但是佳构和极品还是有天壤之别的啊！”

“卧槽，豆腐另有这类叫法？”

叶飞点头，道：“是冰糖，在卤汁的熬制过程中，要想使其更完美，冰糖是必不成少的，这东西能够使卤汁在保持鲜香的时候，再增加一份甜香的味道。”

贪吃赶快问道：“叶神，这是……冰糖？”

说着，慧能一指盘子里的豆腐，都：“你们看，这豆腐的最上面一层表皮，金黄一片，同时另有光芒闪烁，这是甚么？这就是金皮！以是金叶子豆腐又叫金皮豆腐，真的是可贵一见的极品食材啊。”

没多久，全部竹楼内里就被一股极其浓烈的香气给充满了。

大葱是要用到的，这类食材本身辛辣，但是在做熟的过程中却能够产生诱人的葱香味。

起首他将台子上的各种香料分红两份，每一份都放在一个细纱布内里，然后用细纱布兜起来，用绳索将细纱布扎口。

“这色彩，金黄一片，看着就想咬一口啊。”

叶飞倒出来几颗。

烧烤了一会儿，将几块冰糖放在砧板上，然后用后背刀将其压碎。

又熬制了半晌，一锅极品卤汁才算完整完成。

将一口炒锅放在炉灶上，然后将砸碎的冰糖和适当橄榄油一起放入锅中，开端开仗慢炒。

做完这些，开端措置别的的质料。

比及豆腐全都倒出来了，叶飞将锅盖盖上，开端大火烧。

大和尚惊奇的说话都胡言乱语了，一个佛门弟子竟然连上帝都给搬出来了。

将葱洗好，切成几段，又拍裂以后，放在一个盘子里备用。

“不是吧？这么香？”贪吃用力的吸了吸鼻子，咕咚咽了口口水，不成思议道。

慧能也是双手合十，口诵佛号，道：“阿弥陀佛，归去就将庙里的厨师炒掉，他做的卤实在没法吃啊，叶神这锅卤汁才是卤汁，没错，这才是卤汁啊！”

“卤汁？豆腐？叶神要做卤豆腐？”

接下来叶飞拿过一个水晶瓶子，在这瓶子内里有大半瓶手指肚大小的水晶体。

“卧槽，不可不可，一块豆腐罢了，老子竟然又要流口水。”

“贪吃和大和尚这几个家伙可真是太运气了啊，没想到吃道素菜竟然还能吃上如此甘旨。”

贪吃也是一脸你快点奉告我的模样看着慧能。

此时，见到叶飞烘制的豆腐光彩，慧能直接就不淡定了。

“呃~卤豆干？那玩意有甚么好吃的？”

再看此时的豆腐，表面一层已经被烘制成金黄色，就仿佛镀了一层金粉一样，乃至斜着一看都能够到看到光芒。

“金叶子？明天年是真的长见地了，没想到叶神竟然能够做出如此境地的豆腐，短长。”

“卧槽，这豆腐烘的也太极品了吧。”大和尚慧能看到叶飞端出来的豆腐，这家伙眼睛都直了。

他吃过的豆腐乃至都比贪吃和宝钻哥见过的豆腐多，甚么样的豆腐好吃，甚么样的豆腐让人吃过以后回味无穷，能够说他是专家。

就在世人大赞特赞的时候，叶飞从东西架上拿过一把颀长的菜刀，将烘烤好的豆腐切成大小不异的豆腐块。

叶飞这道美食，他固然说煎炒烹炸都不消，那是在食材终究成型以后，在制作食材的过程中，还是会用到这些的。