第三百七十七章 没文化,真可怕(三章)[第1页/共3页]
“楼上的,费事你把阿谁也字去掉,这但是白马川的大豆啊,做豆浆何止是不错,的确就是完美。”
“噗~~棍子?你丫有点见地好不好啊,那是棍子吗?那是甜根子啊。”
“不可了不可了,猎奇心害死猫,我现在这猎奇心能害死一头大象还能捎带一条蛇。”
“要想制作出来极品的卤水,所需求的质料非常多,大师看好了。“
先将大豆送入储物格,叶飞将一个东西拿了出来。
叶飞将盛放豆腐的白瓷盘放入焖炉内里,点着炭开端烘。
凝固成型用的时候略微久一点,足足二非常钟摆布。
磨豆浆足足用了叶飞二十多分钟,比及豆浆磨成以后,直接过滤了两遍,紧接着是煮浆。
“尼玛啊,这……这是香料大展览啊?”
翻了翻白眼,叶飞道:“药膳我们临时不做,今后如果做了再说哈。”
趁这个时候,叶飞开端熬制卤汁………
“哈?啥玩意?甜根子?”
“开端了。”
叶飞扬起手中的骨头,道:“松香猪筒骨,熬汤用的。”
上面是一个不晓得甚么材质的炉子,上面是一个焖炉。
说着,叶飞翻开了另一个储物格,从内里连续的开端往外拿配料,只是不拿不晓得,一拿他本身都吓一跳。
磨浆的时候,大豆和水的比例是非常严格的,必须是一比零点八,如许的比例磨出来的豆浆才是他这一次所需求的。
世人就看到在长方形框格内里,一块白白嫩嫩的豆腐呈现了。
叶飞将大豆简朴的先容了一下,因为前面吃遍天下曾经详细的先容过白马川大豆,他也没有需求反复。
说着,叶飞将手往前一伸,隐形摄像头给他手中的大豆来了一个特写。
吃遍天下立马发明了马脚,道:“叶神,不是不消煮吗?”
能够说就算是直播间见地最广的人,现在看到叶飞摆出来的这一堆配料也是无语了,这你妹的是要做满汉全席的吧?一道菜能用得着这么多的东西?
“如何这么多啊?这都是做这道美食用得着的东西?”
叶飞笑了笑,将这一小盘豆腐放在了一个超大号的红色瓷盘内里。
但是现在叶飞当着直播间五百多万人的面,却说甚么伎俩也不消,这让统统人都很猎奇,那他要如何做呢?
磨豆浆叶飞也是有经历的人,将浸泡好的大豆拿出来,从石磨上方的小孔放了出来,然后往中间的缝隙内里加水,直接开端磨浆。
“煎炒烹炸都不消,蒸煮炖煨也不碰,如何搞?”
看到叶飞拿出的东西,吃遍天下和吃遍夫下全都乐了,因为他们见过这个东西,当初他们去叶飞那边做佳宾,早上的时候叶飞给他们做豆浆,磨侏儒豆的时候就是用的这个东西,小石磨。
“这大豆真好啊,那么大,那么圆,那么光,标致。”
煮浆完成以后,就是凝固成型。
做完这些,他又拿出了一个小设备,这设备也是很陈腐,是一个烘干机,只是这烘干机并不是用电,而是用的柴炭!
起首就是浸泡,不管用大豆做甚么样的食品,第一步都是必必要将大豆泡软。
比及时候到,叶飞将压在板子上的重物去掉,将板子撤掉,然后渐渐的将纱布翻开。
看到这块豆腐,统统人都惊奇了起来,因为他们发明这块豆腐真的是太白了,白的刺眼,白的让人忍不住的想扑上去咬一口。