第七百一十五章 极致高汤，完美摆放[第3页/共4页]

“我靠，全用了？我还深思着一会儿喝一小口呢。”

将东西拿出来，叶飞先将两个罐子洗濯了一下，将大罐子放在了炉灶上，然后往内里插手了适当的水，紧接着将猪皮，鸡肉，鸭肉，牛肉，鸡胗和鸭胗等放在了小罐子内里，然后插手适当水，直接谨慎翼翼的从大罐子的口部放了出来。

叶飞拿过一个漏勺，不断的渐渐的搅动着。

叶飞一回身，又翻开一个储物格，从内里拿出来三个瓦罐，这三个瓦罐全都是棕黄色的，每一个比成年人的拳头略微大一些。

鸡肉的存在，是包管佛跳墙这道美食的汤鲜的底子。

“一会儿叶神这坛酒绝对用不完，我们尝尝。”

在这个时候，叶飞又先容道：“熬佛跳墙的高汤，每一种食材的分量都是要求极其严格的，食材和水的比例也是极其严格的，最优良的高汤是一百克食材增加六百克的水，然后熬制出八十克的高汤，这个时候起码要熬制八个小时以上，普通八到十个小时是最完美的，好了，趁着高汤熬制的时候，我们再给大师先容一下食材的摆放挨次。”

成果这货的话方才说完，那边就见叶飞翻开酒瓶口，咕咚咕咚，将瓶子里的酒全都倒进了小紫砂罐内里。

“这么大一瓶，不成能用得完啊，必定另有剩下的。”

又和世人说了一会儿话，叶飞看了看手机上的时候，已经是下午六点钟了，他又回到操纵台前，笑道：“朋友们，高汤能够了。”

等等，能够说固然是制作高汤，但是用到的食材全都是非常有讲究的。

世人：“………”

趁这个时候，叶飞来到电脑前对直播间的观众说道：“朋友们，说件事情，明天的直播结束以后，我要请几天假。”

一团白烟从罐子内里冲了出来。

另有干贝，则是包管汤内里的海美味道。

叶飞说完，将紫砂罐放在操纵台上，从储物格内里又拿了一个陶瓷罐，这个陶瓷罐相对来讲比较小，乃至还没有第一个罐子的口儿大，但是内里装个几斤的食材也不成题目。

“咕咚咕咚~~~”

然后………然后统统人都懵逼了………….

世人就见叶飞先将火关掉，这才将大紫砂罐的盖子翻开。

将罐子拿出来以后，叶飞拍了一下，笑道：“熬汤，我们之前也熬过很多次，我们有的时候用的是浅显的铁锅，有的时候是用陶瓷罐，而佛跳墙的高汤熬制，则是用这个，信赖很多人都看出来了，紫砂罐。”

叶飞将装好的一个瓦罐放在一旁，然后将别的两个也全都装好，接下来就是等高汤。

世人一想还真是这个事理，这就像去集市上买菜一样，买一把豆角，内里的绝对是又长又直又都雅的，而内里的有些商贩就会增加出来一些劣质的，而如果商贩将劣质的豆角放在内里，将好的放在内里……….我估计他一天都卖不出去一把。