第七百三十九章 一道宴席，两种菜系[第2页/共4页]

此时再看这些丫鸭肉块，一块块的确就像水晶做成的一样，竟然有一层淡淡的光晕呈现。

比及过了半晌以后，就见叶飞用一个笊篱将油锅内里已经炸好的花生米给捞了出来。

“你也不看看叶神是甚么人？他做的美食哪一道让人绝望过？”

“沙茶酱，刚才已经说了，我们中原目前最常用的就是三种，闽南沙茶酱，粤东沙茶酱和入口沙茶酱，闽南沙茶酱和粤东沙茶酱首要就是棕红色的酱料，而入口沙茶酱因为内里增加的配料分量分歧，闪现出一种淡金色，现在天我们做好的这类闽南省沙茶酱，大师也都看到了，光彩棕红均匀，黏稠度适中，这就是极品的酱料，好了，现在沙茶酱有了，接下来我们就做这道沙茶板栗焖鸭块。”

一边炸，叶飞一边先容道：“沙茶酱，在中原实在很早之前就有了，但是这并不是中原土产的调料，而是来自于东南亚几个国度，厥后从中原粤东省的朝州传了出去，然后又被传播到了闽南省，以是目前中原的沙茶酱详细来讲有三种，一种是闽南省沙茶酱，一种是粤东省沙茶酱，另有一种就是外洋入口沙茶酱，之以是分红三种，是因为这三种沙茶酱各有其特性，口味分歧，用其做出来的美食味道也有所不同。”

三四分钟以后，将其捞出来，放在一个大碗内里，这才取出一个大号的蒸锅，将大碗放在蒸锅内里，蒸锅放在炉灶上，开大火开端蒸。

“急个毛，要信赖叶神。”

内里全都是香料，底子就没有煸炒多久，香气就冲了出来。

“鸭肉棕红中有点点金红色，板栗块倒是金红色中包含着淡淡的金色，再搭配上点点滴滴的香菇丁，我擦，这就是一道可贵的美食啊。”

但是俄然发明这道美食叶飞却并没有结束，因为叶飞在将锅内里的鸭肉块和板栗块以及香菇丁捞出来以后，并没有关火。

比及三盘沙茶板栗焖鸭块全都完成以后，现场的统统人是完整的疯了。

将一旁的炒锅再次洗濯好以后，内里放入油，将二者直接出来开端炸。

“必须的啊，盐水鸭的美在于咀嚼，而这道美食的香气直接便能够闻到了啊。”

这一次烧的时候也不长，非常钟摆布，叶飞就将火关上，将盖子翻开，然后将鸭子取了出来。

说完，叶飞底子就没有停，直接脱手将别的两只鸭子也做成了这道美食。

这道美食和刚才的盐水鸭还分歧，盐水鸭做出来以后，大要只是白嫩光滑罢了，但是这道菜做出来，鸭肉上面一层棕红色的光彩，看起来不但诱人，并且另有一层诱人的光辉。

叶飞见三盘菜全都端出去了，直接说道：“时候比较紧，我们也迟误不起，接下来我们就做宫爆鸭翅………”

“香气，香气太浓了。”

就见叶飞拿出一个小碗，然后在碗内里放入一些淀粉，用水勾兑以后搅拌均匀，将小半碗淀粉倒入了锅内里是剩下的汁液内里，等看到锅内里的汁液再次的起泡，完整的收汁以后，叶飞才将锅端起来，将其全都均匀的到在了鸭肉块之上。

“实在全鸭宴如果真正的做起来，起码需求一天的时候，并且还是要在质料提早筹办好的环境下，叶神这速率已经算是很快的了。”

“香气太浓烈了，这道美食实在从食材上看就能够看出来其气味不凡，但是比及真正的闻到以后才发明，这已经不是不凡了，而是超凡。”