第78章 香煎鲈鱼与碳烤羊排[第2页/共3页]

统统人都望向玻璃墙后的江千帆。

固然卢克的歌颂如此激烈，伊丽丝仍旧没有放松下来。她们的菜当然有让人流连忘返的味道，但这并不敷够，必必要比江千帆的菜色更有打击力才行。羊乳碎末与泡菜炒酱是她在最后关头决定用上的。

“是的。我聘请林密斯来点评一下两边的第一道主菜香煎鲈鱼。”温斯顿打了一个响指，两份香煎鲈鱼被送到了林英的面前。

温斯顿咳嗽了两声，看向正在为甜品做装潢的林可颂，无法地说：“可颂，固然我已经风俗了江千帆主厨这类说话气势，但在坐的诸位朋友可跟不上他的思惟。”

林可颂笑着揉了揉鼻尖。

他正在熬煮焦糖，没有一点昂首的意义。

“你好，温斯顿先生。在这么多的同业面前你独独与我打号召，我是不是能够猜想，我和之前的三位主厨一样，有幸成为主菜的特邀批评员呢？”

洁西卡与伊丽丝的羊排盛放在木板托盘上，羊排被切开，上面铺着各种百般的配菜，视觉上显得非常丰富。

林英别离切开了两边的鲈鱼察看，得出结论：“不愧是大师的作品。鱼肉的光彩很标致，鱼肉大要都被煎出了一层薄薄的金黄色，真的很让人等候。”

“是的。”林英尝了一小块洁西卡与伊丽丝的鲈鱼，缓缓点了点头，“真的很甘旨！鲈鱼被腌制的非常入味！浇在鱼肉上的特制黄油酱味道实在太棒了。龙蒿的碎末与朱葱末、蒜末、椰汁、孜然粒融会在一起的味道，富有层次感，又仿佛将舌头都勾了起来，让人想要从速咽下去，不竭让舌尖反复体味那种味道！”

温斯顿回过甚来看向江千帆与林可颂的方向：“嘿！二位！有没有谁能解释一下？”

“是的。”

卢克很细心地察看着两盘菜所闪现出来的肉质。

“嗯，两边都是火候恰好的五成熟。洁西卡与伊丽丝能做到这点我并不感觉奇特，倒是江千帆主厨……每一次对火候的掌控都如此精准，我感觉难以置信。我想晓得你有甚么技能能够不通过视觉来鉴定肉的成熟度吗？”

“哦！”林英暴露恍然大悟的神采。

林英来自越南，十二岁的时候跟从父母来到纽约，她是位自在撰稿人，她的脸书以及专栏中先容了各国有特性的餐厅以及招牌菜，人气很旺。

“嗯――百里香、生姜、蒜末、天然、胡椒、盐这些调料和洁西卡另有伊丽丝的牛排是一样的。不过，我还尝到了花椒粉、白芝麻的味道，实在很香。感受像是芝麻在舌尖裂开了普通！”

“你做的很好。”洁西卡暴露了一抹含笑，对女儿在这道菜上的表示很对劲。

“我闻到了一股很特别的香味……这香味让人很有食欲……”林英很较着地咽下口水。

卢克暴露欣喜的神采：“温斯顿，我一向在等着呢！如果你重新到尾都没有聘请我做特约批评员，我真的会跟你断交！”

两份羊排被送到了卢克的面前。

“上面，我来尝一尝江千帆主厨与林可颂的作品。”

“啊……这真的好难挑选……两道菜都有独到之处！火候和味觉都出类拔萃，这是我尝过的最好吃的香煎鲈鱼。只是如果我不给出答案，你是不会放过我的。”

“也就是说，两边的香煎鲈鱼，在火候方面旗鼓相称。就看味道了？”