第78章 香煎鲈鱼与碳烤羊排[第1页/共3页]

甘旨就是甘旨，不好吃就是不好吃。

“做得好。”江千帆低下头，覆在她的耳边轻生说。

林可颂一边有条不紊地将蓝莓派切开，一边笑着说：“我到现在，偶然候也不是很明白他在想甚么啦！不过提及香煎鲈鱼内里的蒜末和大葱……大葱被堵截以后就放入油锅里煸炒，让大葱的香味留在了锅中，接着以红酒调香。蒜末实在是在鲈鱼下锅将近熟的时候撒在大要上的！不过，我有提早把蒜瓣放到干草上去熏烤哦！是不是很香？”

“上面，我来尝一尝江千帆主厨与林可颂的作品。”

林可颂笑着揉了揉鼻尖。

“好久不见了，林英密斯！”温斯顿向一名四十岁摆布的密斯问好。

林英别离切开了两边的鲈鱼察看，得出结论：“不愧是大师的作品。鱼肉的光彩很标致，鱼肉大要都被煎出了一层薄薄的金黄色，真的很让人等候。”

“哦！”林英暴露恍然大悟的神采。

听到这里，林可颂耸起肩膀呼出一口气来。

卢克暴露欣喜的神采：“温斯顿，我一向在等着呢！如果你重新到尾都没有聘请我做特约批评员，我真的会跟你断交！”

固然卢克的歌颂如此激烈，伊丽丝仍旧没有放松下来。她们的菜当然有让人流连忘返的味道，但这并不敷够，必必要比江千帆的菜色更有打击力才行。羊乳碎末与泡菜炒酱是她在最后关头决定用上的。

“好吧，我挑选江千帆与林可颂的这道菜。我必须承认在口感与味道都如此附近的环境下，烟熏筹算的香味更让我有食欲。”林英很慎重地做出了挑选。

林英点了点头。

温斯顿笑了，其他的媒体朋友们都望了过来。

而江千帆与林可颂的碳烤羊排则盛放在红色长条形的磁盘中。羊排躺在浅黄色的酱猜中，大要上铺着一层奶油香草蟹肉沙拉。

此时，越江楼的侍应生正在为统统的评审上菜。

“是的。”

她现在明白了，如果要赢过江千帆，循规蹈矩按部就班是不成能的。她必必要冒险，尝试一些她没有尝试过的点子。

林英来自越南，十二岁的时候跟从父母来到纽约，她是位自在撰稿人，她的脸书以及专栏中先容了各国有特性的餐厅以及招牌菜，人气很旺。

温斯顿回过甚来看向江千帆与林可颂的方向：“嘿！二位！有没有谁能解释一下？”

林英无法地摇了点头：“我现在完整停不下来！这道菜的调味很棒！不管是咸度还是其他香料的搭配都构成了一个团体。仿佛少了此中一样，或者有某一样的分量产生窜改的话，都将落空如许完美的味道。最最值得一提的是这类奇特的浓香以及烟熏烤过的香味到底来自那里？”

“是蒜末和大葱。”江千帆只简朴地说了两个单词。

当卢克切下羊肉的时候，正在装盘的林可颂严峻到手心冒汗。

他正在熬煮焦糖，没有一点昂首的意义。

“嗯，两边都是火候恰好的五成熟。洁西卡与伊丽丝能做到这点我并不感觉奇特，倒是江千帆主厨……每一次对火候的掌控都如此精准，我感觉难以置信。我想晓得你有甚么技能能够不通过视觉来鉴定肉的成熟度吗？”

卢克很细心地察看着两盘菜所闪现出来的肉质。

在场合有人还是一头雾水。

“也就是说，两边的香煎鲈鱼，在火候方面旗鼓相称。就看味道了？”