第33章 特制荷兰酱[第4页/共6页]

“白葡萄酒。”

她有一种错觉，江千帆托在勺子上面的那只手仿佛要托着她的下巴。因而她像逃命一样，将本身的脑袋收了返来。

可就在她直起家的时候，江千帆的手指微微向上，指尖滑过了林可颂的下巴。

麦考伦先生与伊丽丝以及江千帆握手，用非常赏识的语气说：“明天的扇贝口感鲜嫩。另有猪排，实在太冷傲了！我和我的朋友们都感觉很遗憾，为甚么猪排的分量不能再多一点？”

江千帆替她切下了一小块猪排，放在刚才制作的荷兰酱里沾了沾，伸向林可颂的方向。

林可颂的脑袋里俄然闪现出在大街上叫卖的碳烤羊肉串。那些香料，那样的口感，口水直流啊……

林可颂冷静将这一点记在内心。她发明江千帆不管在做甚么，都会提早肯定每一种食材的味道或者质地。

江千帆却朝她伸出了手：“面呢。或许你的失利之处，不但于此。”

“真的？我也尝尝！”

猎奇异！江千帆没有放入任何辣椒啊，这类微辣的微甜的辣味是来自那里？不成能是蒜末，也不成能是孜然……莫非是这类绿色的叶子碎末？

林可颂心一横，做出来的东西本来就是给人吃的，那就不该害怕别人的评价。

很明显，伊丽丝的前菜与江千帆的主菜遭到了麦考伦先生的喜爱，伊丽丝挽着江千帆前去与麦考伦先生见面。

林可颂眨了眨眼睛。她传闻过米其林评星的体例。每一个前来评审的美食密探都不会提早说出本身的身份，在获得星级评价之前，起首要有获得一副刀叉标记的资格。

“是的。”

当她咽下最后一口的时候，她才认识到江千帆还在她的身边，没有走远。

“对！就是这个！碳烤猪排与覆盆子的香味是很搭的！但是蒜瓣另有孜然的味道都太有分量了，覆盆子的长处就不较着了！”

我说江先生，你夸人的时候能不能不要听起来像是在攻讦呢？

江千帆伸脱手，按在林可颂的额头上，将她的脑袋挪开：“你挡到路了。”

林可颂大大地切下一块猪排，沾了酱料以后送进嘴里。

“你挑选了弊端的面条。用来做拌面的面条必须附有弹性，不轻易糊烂。但是你挑选了鸡蛋面，这类面条固然口感柔滑，但是煮的时候与火候却很难把握。如果是我，非要用鸡蛋面来做拌面的话，会挑选面条闪现半透明状况时捞起，过冷水，洗去多余的面粉，将面条与冰块搅拌，收紧这类面条的质地。放在一边。比及香菇肉丝炒好以后，再将面条放回沸水中煮至全熟后滤干水，与香菇肉丝拌在一起。”

她盛出一小碗，送到了江千帆的面前。

“或者辣椒？让味道更有腾跃性一点？”

“没有甚么是完美的，正因为此，我们寻求完美。”江千帆放下筷子，转向林可颂的方向，“这份拌面，荞麦面煮得火候刚好。你要记着这类感受。肉丝切的很均匀，腌渍的时候与用料也恰到好处。与香菇拌炒的机会把握得很好。如果有任何一个米其林美食密探吃到了这碗面，我信赖他们起码会给你一副刀叉的评价。”

微微的甜味伴跟着近似茴香的辣味，回味有一点点苦。但这类苦却非常有神韵。

林可颂耸起了肩膀，她能够设想本身将会收到如何的评价。在她看来，这份拌面江千帆底子没有吃下去的需求。