第一百零四章 只送不卖[第2页/共3页]

张嫂子见她们师徒俩谈笑的欢乐，都忘了给她解疑，也不管还沾着两手的面，走过来问道，“我这内心还长草儿呢，从速跟我也说说啊。”

很快，世人丁耳相传，都得了这个动静，更加卖力的把最后的活计抢完，然后十足大步进了铺子，一见瑞雪正往簸箩里捡包子，都憨憨笑了起来。

小伴计没想到这老板娘如此慷慨好客，连连伸谢，抱了包子就出门奔去了管事那边，还未到得跟前，就喊道，“李管事，李管事，老板娘没要钱，请我们吃包子啊。”

“感谢三当家！”世人齐齐伸谢，嘻嘻哈哈进了北屋。

那小厮跑进铺子去，正见瑞雪和张嫂子合力往下抬笼屉，白白胖胖儿的大包子，一个个挤满了笼屉，袅袅冒出的香气，仿似变成了一只小手，勾得他肚子里的馋虫冒死的往外跑。

张嫂子想起前几日每次炒了菜端上客人桌子时，那般忐忑不安，就赶紧摆手，“妹子，我可掌不了勺，我给你打打动手还行。”

次日一早，瑞雪和张嫂子到了的时候，面团已经蓬起有昨日两倍大，满满半盆，张嫂子加有干面揉好，擦了擦头上的汗珠子，又去帮瑞雪切白菜，撒盐杀出水分，瑞雪心疼她，就道，“嫂子，你坐会儿，剩下是邃密活儿了，你帮不上忙。”

这般群情着，他们部下也就抓紧了繁忙，想着早些做完活计，进铺子去歇一会儿，吃顿热饭。

一个小管事凌晨出来得急，未曾赶上早餐，此时嗅了这香气，肚子里就造了反，咕噜噜叫个不断，因而伸手掏了十几文钱，教唆小厮去铺子里买些尝尝。

世人都欢乐道，“三当家的，蒸得满头最是宣软好吃，比我家那婆娘可好上太多了，哪日定要问问有何诀窍？”

泡好洗净的蘑菇切成细丝，鸡胸脯和大腿上剔下来的肉也切成肉蓉，剩下的鸡骨架就连同肉皮和猪骨一起放进锅里，添上半锅水，大火烧开半个时候，然后就一向小火咕嘟着，等早晨关铺子时，就得了半锅浓稠的奶白汁液，把鸡骨架和猪骨捞出来给栓子做晚餐，汤汁盛进陶盆，混了肉蓉、蘑菇、盐和胡椒粉等，搅匀，晾着。

大锅烧热，把肉块放出来炒得变色，然后加上葱姜末，酱油，胡椒粉，小半碗黄酒，直到肉块八成熟才盛出来。

小厮把一个油纸包连同那十几文钱都递给他，满脸忧色说道，“当真没要，老板娘说，她蒸包子是为了请船埠上的兄弟尝鲜，不筹办外卖，我们本日赶巧了，她就送几个，算作铺子宴客了。”

石头卖力与各自管事谈人为，卖力遵循名册分活计，对于来了多少人天然非常清楚，立即就报了出来，“徒弟，本日来了一百一十八人。”

张嫂子放了面案，两人先包出五十个灌汤包，放在一旁，备着田府来人取，然后就包起了十八褶的大包子，各个被塞得肚子滚圆。

瑞雪就笑道，“都进屋吧，顿时开饭了，本日蒸了包子，但是未几，每人分一个尝尝鲜。”

中间有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”

那管事正批示人往车上装箱子，听得这话，就诧异问道，“当真没要钱？”