第一百零四章 只送不卖[第3页/共3页]

每个包子蒸熟后，足有小海碗那般大，栓子和石头一口气吃了三个，惹得张嫂子怕他们撑坏了，拦着不肯再让他们吃，只又给了半喝汤喝。

瑞雪笑瞪她，“嫂子这么没有志气，谁生来就会做菜，不过是做很多了，谙练了，再多揣摩揣摩就成了。今后我多教教嫂子，包管嫂子几个月就出师了。”

“感谢三当家！”世人齐齐伸谢，嘻嘻哈哈进了北屋。

那小厮眼睛盯着她手里的包子，就不肯挪开了，高高举动手里的铜钱，“老板娘，我们管事要我来买这吃食，多少钱一只？”

中间有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”

瑞雪夹了一个包子出来，正忍着烫掰开，想要分给张嫂子尝尝味道，成果俄然听得身后传来一声清脆的吞咽声，把她吓得差点扔了手里的包子，转头一看，倒是个小厮，就问道，“小哥儿有事？”

两人谈笑着，把揉好的面团蒙了块潮湿的棉布放到案板上，铺子里因为有栓子守着，早晨是不竭火的，灶间里不冷不热，正合适发面。

碗筷、炖酸菜和馒头很快都摆了上去，最后才是乌黑的包子，每桌放了一簸箩，模糊冒着热气，惹得世人直咽口水，却都有些脸红，不肯先脱手去夹。

小伴计没想到这老板娘如此慷慨好客，连连伸谢，抱了包子就出门奔去了管事那边，还未到得跟前，就喊道，“李管事，李管事，老板娘没要钱，请我们吃包子啊。”

泡好洗净的蘑菇切成细丝，鸡胸脯和大腿上剔下来的肉也切成肉蓉，剩下的鸡骨架就连同肉皮和猪骨一起放进锅里，添上半锅水，大火烧开半个时候，然后就一向小火咕嘟着，等早晨关铺子时，就得了半锅浓稠的奶白汁液，把鸡骨架和猪骨捞出来给栓子做晚餐，汤汁盛进陶盆，混了肉蓉、蘑菇、盐和胡椒粉等，搅匀，晾着。

统共二百包子，每人分上一个，富富不足，瑞雪因而就找了两块油纸，各包了两个包子，递到那小厮手里，笑道，“本日蒸包子，是为了给船埠兄弟们尝鲜，不筹算往外卖，这几个你拿去与管事垫垫肚子吧，就算我们铺子宴客了。”

一个小管事凌晨出来得急，未曾赶上早餐，此时嗅了这香气，肚子里就造了反，咕噜噜叫个不断，因而伸手掏了十几文钱，教唆小厮去铺子里买些尝尝。