第一百四十五章 真正的操作[第2页/共3页]

提溜着三颗鸡蛋，秦越敏捷回到水池跟前，封闭了水龙头。青菜较着就是四周菜农莳植的那种，以杜鹃如许的少妇买菜的目光，必定是没有多少农药。并且上面还残留着些许的泥土，恰好泡一泡，等一会儿洗起来也便利。

韭菜炒鸡蛋能这么提高到中原口味南辕北辙的广漠大地，那就是一句话，好吃。真的好吃在哪？关头就是要这类特别鲜嫩的韭菜。

秦越单手舞动，三颗蛋转眼就翻开了。顺手到盐罐子内里捏了一小撮盐巴，然后再滴了几滴料酒，一双筷子呈现在秦越手中，刹时就跟搅拌机似的猖獗搅拌起来。

“啪！”

“笃笃笃……”

韭菜最怕老，嚼起来不嫩还多菜渣，那种老韭菜用来炒鸡蛋的确就是一种华侈，还不如直接全数倒掉。而嫩韭菜炒的鸡蛋就完整分歧了，只要吃过的都懂。韭菜炒鸡蛋这道菜能成为中原这个吃货大国的平常菜品，长幼皆宜，绝对不是壮阳那么简朴。

是时候揭示真正的操纵了！'

秦越微微一笑，锅铲抄了出来，将半熟的鸡蛋铲到了预先筹办的盘子里，然后略微多加了些许新油，几秒以后切生长段儿的韭菜也一股脑倒了出来。

而蛋液嘛，固然是秦越本身打的，但是他却也是晓得的，打得再好那也是鸡蛋，炒出来好不好吃，重点还在韭菜上。

秦越一把扭开了燃气灶的开关，火苗刹时吐出了狭长的舌头。火，开到了最大！

“唔！”

安居苑如许的偏僻小区，杜鹃的小超市可不但卖一些日用品，米面鸡蛋都是不成或缺的呢！只不过这是家用，杜鹃拿那些东西也便利，以是冰箱内里也就放了两三个。

炒菜对于秦越来讲可真是个力量活儿，只要那种时候灵枢真气才气肆无顾忌地开释，比拟于给病人针灸乃至于脱手术，都一点儿不减色。毕竟脱手术的工具是病人，都是身材很衰弱的人，他还是需求谨慎把控灵枢真气的强度的。

如果韭菜够嫩，炒完出锅，会仿佛片片柳叶低低垂在盘中，团团打散的蛋花，就比如东风中浓烈的香氛，将柳叶烘托得更加柔嫩美好。好的韭菜，炒完就是比最嫩的鸡蛋还要再嫩一些，那样才是对味了。

“刺啦！”

“咳咳……”

不过，充足了！

打蛋这个东西不难，不过如果完整不懂的人也轻易搞不明白。打蛋不能完整像搅拌普通，顺着一个方向画圈儿。所谓打蛋，重点就是要把统统的蛋，都打碎。以是不能纯真地顺着打，需求在空中碗里画出某种无形的交叉。直到最后完整蛋碎的时候，应当闪现的状况是蛋液中蛋黄跟蛋净水乳融会，大要还要浮出层层蛋液裹挟着氛围的细细泡沫。

不过！

恰好明天身上受了点儿伤，手背给周文景扫了那么一下，现在固然不疼了可还是微微发痒。脖子颈椎那儿也没有这么快规复，吃点儿补给的东西只要好处没有坏处。

起码，才气算是对了秦越的刁钻口味儿。

韭菜炒鸡蛋，鄙谚内里这但是大补的东西。有人说壮阳，这个秦越倒是没有试过，不过他从小给太爷爷用各种东西进补已经构成了风俗，不管吃到甚么，阿谁东西好不好吃是一说，别的一方面就是要看对于本身本身的灵枢真气有没有补给的感化。

杜鹃是开小超市的，这类东西如何会没有呢！